进入5月，挂在荔枝树上的青果一不留神就窜红了，辛勤的果农将荔枝从树上摘下，预冷、包装，从包茂高速快速进入全国市场的茂名荔枝依然鲜美，甜蜜的忙碌与激情充斥着整个茂名。

荔枝季，农户每天早早就摘好果回到收购点。冯洁云 摄

以盛会之名，赴共富之约。5月20日，2024年第八届中国荔枝龙眼产业大会将在广东茂名拉开帷幕。这是在我国荔枝龙眼产业进入高质量发展阶段的关键时期举行的一次盛会，将汇聚全国范围内的荔枝龙眼产业链上的科研机构、企业和行业代表的智慧与力量，共同探讨产业前沿趋势，分享技术创新成果，推动产业升级和市场拓展，促进荔枝龙眼产业高质量发展。

这是中国荔枝龙眼产业大会连续第五年在茂名举办。5年来，大会同广东、茂名荔枝产业发展形成循环联动，溢出效应显著，有力推动了荔枝龙眼产业链、创新链、供应链、价值链的全面升级。茂名荔枝产业，也成为推动“百千万工程”的重要切口。

本届大会以“荔枝之乡 向新而行”为主题，将提炼一批荔枝产业高质量发展模式，融入AI、非遗等元素，增强大会参与性、互动性和创新性。

5月19日《南方日报》A05版专题报道。

科技创新

种植冷藏保鲜技术实现新突破

“现在的三月红没有涩涩的味道了，果又大，易于运输保存。”高州市根子镇元坝村果农六叔早两年间在专家指导下，改种经过改良的三月红，效果在今年显现了，“收购价都有10元/斤，收购商还抢着要好果呢！”

科研人员开展荔枝杂交育种工作。南方+记者邹祥亮 摄

种质是荔枝的芯片，更是果农增收致富的关键。为了从种植环节提升荔枝品质，茂名建成了占地面积500多亩的国家荔枝种质资源圃，11个荔枝科研团队陆续进驻开展工作。

“我们用桂味和白糖罂杂交，获得既容易开花品质又好的新品种。”国家荔枝龙眼产业技术体系茂名综合实验站站长赵俊生研究荔枝16年，确信通过荔枝育种能攻克小年减产的难题。

保鲜是荔枝产业发展的关键技术。为进一步降低荔枝贮运过程的损耗率，进一步延长荔枝保鲜时间，将鲜甜的茂名荔枝送往更远的他乡，茂名推动荔枝重点企业与高校、科研院所合作，加快保鲜技术成果转化和应用推广，荔枝保鲜技术成果喷涌而出。

推出全国首套热带果蔬减压保鲜设备，满足鲜荔枝错峰销售的需求；通过特制荔枝保鲜袋和冷藏保鲜冷库技术相结合，荔枝采后损耗率降低50%以上；可存放5吨荔枝的荔枝专用保鲜设备，让荔枝在存储20天后仍达到99.8%的好果率……

高州市新垌镇长流村的强村公司，摆放着一台5立方米的减压冷藏保鲜机。南方+记者 杨奇 摄

经过长期努力，目前技术可实现荔枝采后损耗率降低50%以上，国内电商鲜荔枝货架期延长5—7天，出口鲜荔枝货架期延长15—20天。结合建成的301个田头冷藏保鲜设施，30辆一线冷链车，有效促进荔枝仓储、包装、加工、物流等各环节高效协同。

当前，新一轮农业科技革命和产业变革深入发展。作为一场全国性产业大会，在茂名举行的第八届中国荔枝龙眼产业大会被寄予厚望。

农业农村部南亚热带作物中心副主任黄辉透露，大会将通过集成推介一批新技术、新模式、新装备、新产品，进一步突出科技创新、模式创新、业态创新的引领作用，推动荔枝龙眼产业向标准化、绿色化、优质化、信息化方向转型。

产业革新

拓展农户增收新渠道

果实鲜红亮丽，味道甜酸可口，还有香蜜风味，茂名荔枝新面孔香蜜早吸引了越来越多消费者的关注。今年4月下旬，香蜜早通过省权威部门新品种现场鉴定。

“香蜜早荔枝特早熟，易成花，早结果、丰产稳产，果实品质优良，适宜广东省荔枝产区种植。”专家鉴定结果传出，不少种植户的信心大大提升。

近几年，茂名利用荔枝优势产区产业园荔枝品种改良联农带农项目等项目资金，开启了全国规模最大的荔枝品种改良进程。据不完全统计，茂名市完成荔枝品种改良7.19万亩，改造荔枝低效果园超过25万亩，优质品种占比超过80%，让茂名荔枝均衡上市，价格更加合理稳定，促进农民增收。

多年来在荔枝转方式、调结构、促改革等方面进行积极探索，为进一步推进产业转型升级打下了坚实基础。荔枝加工方面，茂名以荔枝现代农业产业园建设为依托，促进荔枝产业“高档鲜果”和“精深加工”同步发展。

一箱箱荔枝饮料从茂名发往全国。吴明 摄

通过广东荔枝精深加工产业大会，茂名引进广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园，推动荔枝原浆及荔枝罐装饮料生产加工，填补了国内荔枝加工技术的空白。产业园与当地合作社签订长期收购荔枝的协议，通过深加工，既丰富了消费者的购买体验，也为荔农提供了兜底保障。

目前，茂名有30多家荔枝加工型龙头企业，打破鲜果季节性、单一性销售限制。今年，省农业农村厅计划在茂名高州建设荔枝保鲜加工集成技术科研和生产应用基地，规划年加工能力10万吨以上。

从卖荔枝到“用工业思维做强农业”，这是茂名近年来能在众多荔枝优势产区中脱颖而出的重要原因。目前，茂名正以“粮头食尾”“农头工尾”为发展方向，积极拓展农产品加工的新领域，全市荔枝加工产品达30多种，形成丰富的产品矩阵。

2023年，茂名荔枝全产业链实现产值超120亿元。“我们将加快建设柏桥荔枝产业融合发展示范区，带动荔枝‘土特产’成为‘大产业’，拓宽农民增收渠道，推进乡村全面振兴，把‘荔枝之乡’的金字招牌越擦越亮。”茂名市委书记、市人大常委会主任庄悦群表示。

品牌塑新

打开国内国外市场新局面

电白区953乡道旁，广东泽丰园农产品有限公司的出口国标准化工厂里，圆形的荔枝蒸热罐已经开动起来，对出口荔枝进行消毒加工处理，以满足进口国的要求。

随着本地荔枝陆续成熟，海外的荔枝订单逐渐多起来。泽丰园总经理林波告诉笔者，目前已接到出口荔枝的订单100多吨，预计今年荔枝出口量将超1000吨，主要销往美国、加拿大、澳大利亚、印尼、荷兰、沙特等10多个国家。

在国内市场，茂名荔枝同样受到热捧。“已经有远在新疆的客户通过荔枝定制小程序，定制了荔枝。”广东果乡集团贡园管理负责人邓玉华介绍，根子贡园的荔枝老树已经全部被定制，帮助果农实现“果未熟钱先收”。

今年，茂名深化荔枝定制模式，线上线下同步发力，把荔枝定制影响力扩大到省市外，从团体向消费者个人覆盖，为荔农增收打好品牌基础。截至5月17日，茂名荔枝定制企业收到下单定制43389单，预订总量超39858吨。

“在品牌加持下，荔枝鲜果价格稳中有升。我们大力推广荔枝定制营销模式，满足不同消费者个性化需求，实现优果优价。”茂名市委副书记、市长王雄飞说。

近年来，茂名市委、市政府聚焦做好“土特产”文章，提出“品牌强荔”战略，授权茂名市农业农村部门向国家知识产权局申请注册“茂名荔枝”国家地理标志证明商标，茂名荔枝知名度、美誉度不断提升。

去年底，茂名提出全力打造具有茂名属性、代表诚信品质的“信”字号公用品牌，推动茂名优质农产品更好“走出去”，让消费者买得更放心。

据了解，届时“信”字号产品包装上将印（贴）上“两标”“一码”“一证”，即“信”字号公用品牌商标和企业品牌商标、农产品品控溯源二维码或食品品控溯源二维码、农产品承诺达标合格证或食品产品合格证，并把“一单”即企业产品检验报告单录入品控溯源系统并打印附在产品包装上，让农产品来源可查、去向可追，品质有保证。

“以后，打上‘信’字号公用品牌，将是高品质荔枝的保证，荔枝不仅能卖上好价钱，也更受市场认可！”一些荔枝种植户和经销商们信心倍增，他们表示要种好荔枝、提升质量，借着“信”字号品牌的东风，将荔枝产业进一步做强。

文化焕新

荔枝文化特色示范服务区加快建设

茂名荔枝种植有历史传承和文化底蕴，深入挖掘荔枝文化内涵、开发产业多种功能，对保护传承农耕文化、提升荔枝产业价值具有重要意义。

今年2月，广东茂名服务区提质升级工程开工动员会在根子镇举行。随着包茂高速柏桥（茂名）服务区提质升级工程的动工，这里将被打造为广东首个荔枝文化特色示范服务区，助力“百千万工程”和乡村振兴。

中国荔枝博览馆周边，荔枝树上结满了红红的果儿。冯洁云 摄

包茂高速柏桥服务区地处高州市根子镇和分界镇交界处，坐落在“中国荔乡”核心区，毗邻大唐荔乡文化旅游基地。每逢荔枝成熟季节，仅根子镇元坝村每日接待的游客就逾万人次。

打破服务区与周边项目之间的“壁垒”，服务区将作为根子农文旅融合发展示范带的一个必到点，发挥双向引流、联动发展的作用。

茂名服务区人行景观天桥效果图。

据介绍，包茂高速柏桥服务区建筑以“荔乡水韵，一枝独秀”为设计主题，服务区除交通需求外，拟通过设置ETC车道、人行天桥串联起高速公路两侧景区和村庄的碧道系统，实现与周边村镇产业融合、资源共享、服务开放、互通互联，充分发挥其示范带动效应。

从设计上便可以看出，包茂高速柏桥服务区以交通联动人流、业态以及文旅，是产业发展的平台，也是深入了解荔枝文化的窗口。

茂名推动农文旅融合，荔枝主产区迎来一拨又一拨游客。冯章 摄

抓好“柏桥讲堂”提升行动，连同“根子贡园”“红荔阁”，打造红色旅游经典线路；申请建设全省职工疗养基地，建好婚姻登记处，发展婚纱摄影产业，建设房车营地等，举办徒步、骑行等户外活动……茂名将通过一系列措施，吸引人流往服务区和周边集聚。

在业态布局上，茂名将把“五棵树一条鱼一桌菜”等特色农产品搬进服务区，引入农产品优质特色餐饮、休闲娱乐等经典业态。同时，充分嵌入冼夫人文化、荔枝文化和年例民俗等地方特色文化，打造体验特色文化、购买特产的集成地。

与此同时，引导旅行社在服务区设置店面，为过往旅客提供到周边旅游的专项服务，指引旅客参观完服务区后，继续参观周边景点景区和特色乡村，实现服务区在旅游路线上联动。

■特写

把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好

茂名打造柏桥荔博园

柏桥村是有名的荔枝生产专业村，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显。

茂名和高州两级党委、政府以实施“百千万工程”为抓手，集聚资源和政策优势，精心打造柏桥荔博园，探索推进“农、文、交、旅、商”融合发展的乡村振兴实践，绘出“中国荔乡”的乡村振兴美丽新画卷。

柏桥荔博园手绘地图。

柏桥荔博园占地1.5万多亩，横跨甜美果海乡村振兴示范带上的根子、分界、泗水三个核心乡镇，包茂高速、汕湛高速贯穿其中，设有4个高速出入口。其中，核心区2210亩、拓展区1.3万亩，是高州特优农产品荔枝、龙眼的主产区。

柏桥荔博园拥有丰富的红色文化、农特产品和自然景观资源。据了解，柏桥荔博园主要是通过整合、优化、扩容、提质，充分释放资源优势，并坚持“长短结合”，串联起生产路、生活路、旅游路“三条路”，打好“理、荔、丽”“三张牌”，打造以荔枝文化和红色文化为主题的文化产业示范园区。

柏桥荔博园重点打造三个专区，分别为“学习专区”“产业强区”“服务新区”。

“学习专区”，弘扬红色主题，定位为有“理”走遍天下。以“柏桥讲堂”为核心，连同柏桥广场、柏桥实践馆等周边场地，打造成为思政教育大讲堂、政治理论武装重要基地。建设茂名市委党校，并在此打造“百千万工程”培训基地；建设“新农人工作室”“科技小院”“乡村鲁班堂”等，为乡村振兴夯实组织基础、提供人才支撑。

“产业强区”，擦亮金色品牌，定位为有“荔”走遍天下。巩固提升中国荔枝博览馆、国家荔枝种质资源圃、中国荔枝产业大会会址3个国字号平台，持续发展国家级荔枝产业园、田园综合体、省级荔枝产业园、荔枝跨县集群4个现代农业产业园，整体展示“小荔枝”撬动“大产业”的丰硕成果。活化更新全国重要农业文化遗产“千年荔枝贡园”、全国百个红色景点之一“红荔阁”、世界储良龙眼发源地“分界镇储良龙眼母树公园”等，传承悠久的荔枝龙眼文化，以文化赋能产业发展。

“服务新区”，传承绿色文化，定位为有“丽”走遍天下。建好全国乡村旅游重点村柏桥村、中国美丽休闲乡村储良村等6个国字号精品村。不断完善“520”婚纱摄影基地、房车营地、数字游民部落、星空营地、非遗工坊、甜蜜蜜酒店、碧道栈道等配套设施。探索开发提升浮山岭、冼太庙、三丫石等自然和人文景观。全力配合上级推进包茂高速柏桥服务区提质升级工程，推动周边景点景区和美丽乡村提质增色，打造成网红打卡地，高凉文化、荔枝文化、冼夫人与潘茂名文化展示窗口，乡村振兴、农民增收的“后备箱工程”。

■实施荔枝之乡提升行动

茂名荔枝全产业链产值去年增长8.3%

过去一年，茂名市全力做好“土特产”文章，重点推动荔枝、龙眼、化橘红、沉香、三华李、罗非鱼等“五棵树一条鱼”特色产业发展，“五棵树一条鱼”全产业链总产值达527亿元。

以荔枝为例，茂名实施荔枝之乡提升行动，在生产、流通、消费三端发力，强化品牌和科技双轮驱动，2023年，全市荔枝全产业链产值120亿元，增长8.3%。

产品培优上，促进规模效益向质量效益转变。茂名建成了世界上保存荔枝种质资源数量最多、种类最全的国家级荔枝种质资源圃，收集全球700多份荔枝种质资源，打造荔枝种业“硅谷”。大力优化品种结构，白糖罂、桂味、妃子笑等优质品种占比达80%，远高于全国的50%；早、迟熟品种种植面积占比达47%，产期从4月上旬到7月下旬，前后均增加1个多月。

品牌塑造上，促进从价格战向优品优价转变。强化国家地理标志产品保护和运用，不断提升茂名荔枝知名度、美誉度。创新举办首届广东（茂名）荔枝电商消费节，十万电商卖荔枝，2023年荔枝电商销售额23.46亿元，增长9%。大力开发推广农文旅定制、电商客户定制、龙头企业供应链定制等“荔枝定制”模式，定制价格比传统销售价高30%以上。

国家荔枝种质资源圃里的杂交荔枝树苗。南方+记者杨金凤 摄

科技赋能上，促进地方特产向全球共享转变。以岭南现代农业实验室为载体，成立荔枝产业研究院，重点攻坚荔枝保鲜储藏等短板。建成301个田头冷藏保鲜设施，通过预冷锁鲜等技术，解决鲜果从田间到工厂“最初一公里”运输保鲜难题。成功申建“国字号”特色水果技贸评议基地，打破特色水果贸易技术壁垒，有效解决“出口难”问题。目前，茂名荔枝鲜果最快24小时可达国内主要城市，最快3天抵达中东、欧洲等市场，远销20个国家和地区。2023年荔枝出口总量达3733吨，增长53.4%。

文旅加持上，促进“一产独秀”向“三产融合”转变。依托悠久的荔枝文化，打造了国家4A级景区大唐荔乡文化旅游区，每年吸引游客超200万人次。当前，茂名正加快升级毗邻景区的包茂高速茂名服务区，高标准打造“荔枝之乡”会客厅，建成后将与周边的荔枝“一馆一址一圃”实现互联，促进“农、文、交、旅、商”融合发展，更好赋能乡村全面振兴。

“今年中国荔枝龙眼产业大会继续在茂名举办。茂名将继续在优化品种结构、拓宽销售渠道、强化科学技术支撑、推动文旅融合发展四方面用心用情做好‘土特产’这篇大文章。”茂名市农业农村局局长车东耀表示。

南方+记者 邹祥亮

通讯员 钟孟康 梁桂茂