“东东”是谁？我们在街头问了问他们

去年，一顿淄博烧烤让山东成为旅游届“顶流”，好客的头衔再次叫响；

今年，广东在春节期间登上客流、收入双榜第一，“食在广东”的招牌更为人知。

正逢5·19中国旅游日，广东、山东两地的文旅系列活动火热展开。而我们在两地街头，也采访到了不少街坊游客，以及文旅一线从业者，他们眼中的“东东”都是怎样的？粤鲁南北文化差异带来哪些不一样的旅行体验？

广东和山东，像在哪？

“‘好客山东，好吃广东’，这句话其实反过来也是成立的。”谈及两“东”的相似之处，广东广之旅导游、2023年广东省导游大赛冠军陈希表示。

山东临沂沂河

美景、美食，以及热情好客的待客之道，是广东和山东共同的文旅招牌。“在我的印象中，山东人都特别热情、豪爽。”在广东读大学的陈同学还未去过山东，但在与山东人接触的过程中，已感受到了当地的待客之道。

与山东一样，广东也向来以包容、好客著称。从旅游景点，到酒店、餐厅，“粤式服务力”贯穿于出游乃至生活的方方面面，让不少市民游客印象深刻。

广东广州塔

好吃，也是广东和山东的共同特色。

“如果有机会去，一定要品尝下当地的烧烤。”在街头采访中，不少广东街坊表示对山东的美食很感兴趣，除了去年火爆全网的淄博烧烤，各类卷饼、青岛海鲜等也成为“老广”对山东的美味向往。

同为美食大省，广东的美食同样让山东市民“垂涎欲滴”。不少山东市民在采访中表示，早对广东的早茶、糖水有所耳闻，希望有机会可以品尝到最正宗的粤式美食。

由美食衍生出的两地“趣梗”，也让不少人津津乐道。比如山东有“煎饼卷大葱”、“天下第一鸡”的德州扒鸡，以及从山东起源甚至已“攻陷全球”的黄焖鸡米饭。

而在广东，也流传着“没有一只鸡跑得出清远”，以及“潮汕人均会打牛肉丸”等幽默话语，广东人会吃、爱吃，还擅长制作的形象跃然纸上。

“东东”玩法特色足

同样“好客”又“好吃”，两地的风格和玩法却各具特色。

对导游陈希来说，“两东”的差异，就好比两地的文旅标志——广州塔和泰山。“山东像泰山般雄壮豪迈，广东则如‘小蛮腰’般委婉、含蓄，但其实内心都是热情好客、开放包容的。”

泰山

以美食为例，虽都“好吃”，但广东和山东各有其独特的饮食文化：南北的差异最先表现在主食上，一个吃米、一个吃面。而同为八大菜系，粤菜和鲁菜在烹饪技艺、口味和呈现上也颇有不同。

潮汕牛肉丸

独具特色的历史文化，也让两地焕发出不一样的文旅生机。在采访中，不少广东游客提及山东为“孔孟之乡”，集齐鲁大地钟灵毓秀、人文荟萃，想带着家人去孔府、孔庙感受文化的熏陶。

而广东作为岭南文化的发源地，也凭人文风情圈了一波“山东粉”。在山东街头，不少市民也表示想前往广东，除了品尝美食，也想探索广府、客家文化，再亲眼看一看充满魅力的醒狮、英歌舞表演。

依托资源的相似和互补性，近年来，广东和山东在文旅领域积极联动，共同推动两地文旅高质量发展。近日启动的“好客山东，好吃广东”文旅资源互动合作系列活动，旨在推动支持鲁粤游客互访，联合开展文旅品牌宣传营销，加强优质企业投资合作，共同开创两省文化和旅游共赢发展的新局面。

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【策划】陈韩晖 王海军 曹斯 马玉峰 刘英 纪蓓

【统筹】周人果 李细华 邢泽鑫 禹亚宁

【采写/脚本】叶绮涵 周人果 唐晓宁 刘英伟

【摄像】王俊涛

【剪辑】周鑫宇

【设计】吴颖岚 谭唯