湛江市海洋与渔业局揭牌、《湛江市特色型现代海洋城市发展规划》发布、广东首支海洋牧场产业基金正式成立……近一个月来，湛江市动作频频，加快推动海洋经济发展、建设海洋强市。

近年来，湛江大力推动深远海养殖产业。在此方面，广东粤海饲料集团股份有限公司（以下简称“粤海饲料”，股票代码：001313）具有突出优势。从上世纪90年代成立以来，粤海饲料一直深耕海水养殖产业，在新型饲料研发、高效养殖技术推广、海洋种业建设、水产品加工与流通等方面取得显著成就。

聚焦现代海洋牧场，打造蓝色粮仓。随着渔业发展走向“深蓝”，粤海饲料将怎样推动海水养殖更好更快发展？作为中国水产业领军企业，粤海饲料对建设现代化海洋牧场又有什么样的规划？南方农村报记者专访粤海饲料常务副总裁、中国渔业协会金鲳鱼分会会长郑会方。

粤海饲料常务副总裁、中国渔业协会金鲳鱼分会会长郑会方。

南方农村报：粤海饲料是中国水产业的领军企业，在推动海水养殖业发展，加快海洋开发方面，做了哪些实践？

郑会方：粤海饲料从湛江起步，海水养殖是最擅长的领域，尤其是海水鱼，在饲料研发、养殖技术推广、绿色生产模式研发等方面具有领先优势。目前，在中国五大海水鱼品种中，粤海饲料在金鲳鱼、海鲈、石斑鱼、大黄鱼均有突出表现。

以金鲳鱼为例，这个产业从本世纪初起步，开始主要投喂冰鲜杂鱼，粤海饲料率先在业内大规模推广人工配合饲料，组织技术团队驻扎渔排指导生产，推动金鲳鱼养殖量快速提升。从2010年到2021年十年间，金鲳鱼产量翻了七、八倍，带动无数渔民养殖致富，金鲳鱼也被渔民爱称为“黄金鱼”。类似的还有海鲈，粤海饲料在2004年前后进入海鲈市场，经过多次技术创新，把包产（一包40斤饲料产鱼斤数）从20斤一直提升到30多斤，极大激发了产业发展能量，为打造广东又一优势产业，推动乡村振兴发挥了重要作用。

这些年来，粤海饲料始终以“水产与环境相和谐，美食与健康得益彰”企业愿景为引导，为推动水产业高质量发展贡献力量。今年初，广东全省高质量发展大会召开，重点提出发展新质生产力。

在2024年，粤海饲料将继续深化质量改革，通过多项措施实现降本增效，助力行业健康可持续发展。公司将不断提升产品质量，对标质量、对标价格、对标政策，力争实现保苗率提高50%、长速提高10%、料比下降10%。为养殖业提供有增值意义的支持，持续为行业提质增效赋能。

南方农村报：近年来，广东开展现代化海洋牧场建设，再造“海上新广东”，粤海饲料在此方面有什么实践和规划？

郑会方：粤海饲料作为国家高新技术企业、国家饲料质量安全管理规范示范企业，中国水产行业的领军者，必然要在建设现代化海洋牧场中发挥应有作用。

去年8月，粤海饲料联合陆丰市人民政府、中广核汕尾新能源，在汕尾后湖海域筹建“风渔融合型海洋牧场智能网箱渔业养殖示范项目”。该项目总投资达2亿元，粤海饲料在其中开展苗种繁育和中间培育、海洋生物增养殖利用、深水网箱养殖等多方面合作，着力构建海洋资源的保护和综合开发利用相结合的创新模式。

粤海饲料在自身发展的同时，着力推动海水养殖业产业发展。公司投资 500 万元在陆丰市设立全资子公司广东粤海碣石水产养殖有限公司，集团旗下海南粤海公司和养殖企业展开合作。近几年，粤海种苗加快建设，从源头上为养殖提供保障。

接下来，粤海饲料要发挥在研发、技术、生产等方面的优势，展开多方合作，促进养殖模式调整与产业结构，推进养殖的规模化、集约化、工厂化、智能化。重点谋划深远海网箱养殖、海洋新技术与新装备应用、智慧渔业应用推广等方面发展，助力水产业现代化建设。

南方农村报：公司2023年年报中提到，积极拓展预制菜品种与渠道。在发展水产品精深加工、做大做强产业链方面，打算采取什么样的发展方式？

郑会方：预制菜是提高农产品价值，打造优质农业品牌，推动产业兴旺的重要途径。去年9月，我们“粤海悦”预制菜成功销往香港，产品类型包括酸菜鱼、生鱼片、金鲳鱼、脆肉鲩等，这是粤海饲料在预制菜领域迈出的重要一步。

2023年，粤海饲料在水产品加工板块（含预制菜）营收额超1.6亿元。在这一年，公司不断拓展预制菜品种与渠道，实现网络和C端销售，布局以高端水产蛋白为核心的新兴水产品预制菜产业。目前公司经营条冻金鲳鱼、大黄鱼，以及淡晒金鲳鱼干、免浆黑鱼片、如意金鲳、金汤酸菜鱼、精选鲈鱼等水产品预制菜，并首创金鲳鱼罐头。

随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入增加和城市化进程提高，人们对优质水产品的需求越来越大。粤海饲料将寻求合适的投资机会，通过多种方式，努力争取行业整合的机会，延伸产业链条，培育公司新的利润增长点，推动公司实现高质量发展。

南方农村报：近年来，广东组织多支“渔业轻骑兵”队伍，大力推动水产技术普及。从您的角度看，这给养殖业发展带来什么帮助？

郑会方：广东省开展的“渔业轻骑兵”深入养殖一线，为生产一线送去最新技术，而且及时反馈各种问题，在防灾防疫、养殖增效、整合资源等多方面发挥作用，助力我省渔业产业高质量发展，是一项非常“接地气”的举措。

“渔业轻骑兵”和我们公司的发展理念高度一致。这些年来，公司大力打造“粤海村”模式，如湛江遂溪草潭村，雷州流沙村，斗门东围村、昭信村，都是海水鱼养殖集中地，公司大力推广高效养殖技术，提高养殖成功率和水产品质量，带动整条村养殖致富。

和畜牧业、种植业相比，水产业还有很多技术难点，因为病害、自然灾害等原因造成较大损失。同时，由于地区发展差异等问题，养殖技术普及还未充分到位，生产效率和水产品质量还可进一步提高，很多新技术、新模式还有待落地。

多年来，粤海饲料技术团队长期扎根养殖一线，通过“驻港服务”“驻排服务”为养殖户解决实际问题。粤海饲料在发展过程中，积累了丰富的实践经验，尤其在金鲳鱼、石斑鱼、大黄鱼等深远海养殖领域具有行业公认的技术专长。在这方面，公司愿和农技部门加强合作，在技术培训、科研成果转化、新技术推广应用等方面形成合力，加快打造高效能、高质量水平的现代化渔业产业。

【作者】孙岁寒

【供图】谢镇伟

【来源】南方农村报