近日，在英德市大湾镇古道村举办的“县域经济高质量发展大会英德会议暨SOD农业项目课题研究成果发布会”上，SOD（超氧化物歧化酶）鸡、SOD鸡饲料首次发布，为清远“五大百亿”农业产业发展添姿增彩。

在SOD（超氧化物歧化酶）农业项目课题研究成果发布环节，城乡统筹发展研究中心研究员、首席专家、博士后合作导师、SOD农业项目课题组负责人吴奋生介绍，课题充分利用英德的自然禀赋，发挥土地资源和生态环境优势，以设立“SOD农业项目实验孵化（英德）基地”为抓手，历经两年多的实验孵化，选用本土原种“清远麻鸡”作为实验研究对象，采取绿色生态散养和智慧溯源养殖相结合的方式，通过喂食以牧菊菜为主要饲料后发现，喂食牧菊菜90天且鸡龄达到210天的鸡，牧菊菜的SOD酶、氨基酸和硒及其微量元素被鸡吸收并成功转化到鸡肉上。

经检测机构检测报告显示：SOD鸡富含硒、超氧化物歧化酶和多种微量元素及维生素，对人体健康有益。喂食牧菊菜的鸡与普通走地鸡相比具有明显的外观特征，鸡冠格外红润、坚立；鸡肉口感具有皮脆、肉嫩，鲜甜等特质，营养丰富。鸡肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养成分，适合各种人群食用。课题组计划在此基础上，通过实验研究推出“SOD清远鸡”“SOD畜禽饲料”“SOD生物菌肥（菌剂）”和SOD系列健康食品等系列成果。

公开信息显示，清远市每年出栏清远鸡近2亿只，所需鸡饲料240万吨，按照每吨鸡饲料3800元计算，销售鸡饲料可达91.2亿元。吴奋生表示，牧菊菜的年亩产量在30-40吨，南方雨水充沛地区的年亩产量高达50-60吨。清远市的饲料需求量非常大，牧菊菜作为家禽类和动物类的饲料之一，如果广泛推广牧菊菜的种植，可给当地农户带来较为可观的经济收入。如果拓展到畜禽饲料，实现创造清远市第六个“畜禽饲料百亿级产业”是有可能的。

下一步，课题组计划与地方政府一起争取与中国农业科学院等科研院校达成合作，争取共同成立“农业科技小院”为当地乡村产业振兴赋能，并从科学层面进一步系统验证牧菊菜作为传统饲料原料替代的可行性，从而推动粮食食品安全，推进农业增产农民增收，实现农业经济效益、生态效益、社会效益最大化的农民共同致富目标。

英德市融媒体中心

来源：冯曦、李子麟

编辑：邓锦炎

编审：侯灵