初夏，是属于杨梅的季节，满树的红果，热烈的色彩，独特的杨梅清香，浓郁可口的风味，足以让人垂涎三尺。近日，始兴江口高基岭平安果园种植的最早熟的杨梅品种王子安海成熟上市。

天上琼浆玉液，地上杨梅鲜甜。被誉为“果中玛瑙”的杨梅经过了充沛的雨水和初夏温度的洗礼后，已经红了。

近日，笔者走进杨梅园，就被满树的杨梅所吸引，杨梅树上果实累累，青的、黄的、红的、半黄半红的、红得发紫的……密密匝匝地挤在枝头，颇有种争奇斗艳的感觉，长势十分喜人，就算层层的绿叶也无法遮挡它们可爱的身影。园子里慕名来尝鲜的游客一波又一波，早就闻讯而来的老客户，很快就摘满了一筐。

“南方果珍，首及杨梅”。一群从广州过来的年轻人还是第一次见到了杨梅树的杨梅果儿，大家满是欣喜，拎着篮子从高高的枝头摘下一颗，一口咬下，汁液醇香满口，忍不住感叹，“始兴的杨梅真甜！”

“来到始兴才见识到了长在树上的杨梅，一大片看上去都是红彤彤的，吃起来酸酸甜甜，心情也特别的美！”第一次来到始兴的吴晓婷说。

园主饶平安告诉笔者，得益于始兴是久负盛名的杨梅之乡，杨梅的种植历史长达300年，近年来杨梅产业越做越大，而他在杨梅种植上却另辟蹊径，在种植杨梅新品种上下功夫，力求打造“成熟早、品质优、绿色生态”的杨梅。

从2014年起，饶平安在果园陆续种植了王子安海、黑瑞琳、乌苏黑梅、早硬丝等十多个新品种共300多棵杨梅树。因为品种多，成熟时期各不相同，他的杨梅园采摘期可以从5月初开始延续到6月中旬，持续一个多月。

南方+记者 范永敬

通讯员 杨瑞莲 杨兰