连山壮族瑶族自治县（简称连山县）隶属广东省清远市，位于广东省西北部，县内“九山半水半分田”，属于典型的少数民族山区县。近年来，连山县因地制宜，主动求变，努力打好高质量发展的“绿色牌”“科技牌”和“少数民族牌”，大胆探索高质量发展的连山绿色模式。

借助绿色资源禀赋，主动进军“五大百亿”农业产业模式

为深入推进广东省“百千万工程”，清远市以全力打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋“五大百亿”农业产业为重要抓手，吹响了高质量发展的清远号角。连山县借助绿色、区位和传统优势，主动谋划清远市“五大百亿”农业产业之清远丝苗米产业连山基地的发展蓝图，擦亮连山丝苗米“生态、安全、绿色、有机”的金字招牌。

目前，连山正努力打造标准化丝苗米种植基地，成功创建连山丝苗米省级现代农业产业园，丝苗米种植面积达8.56万亩/年，总产值达6.2亿元/年，连山丝苗米产品现代农业全产业链标准化示范基地被认定为“省级现代农业全产业链标准化示范基地”创建项目。

清远连山丝苗米基地。资料图片

近日笔者还了解到，连山县正计划乘“五大百亿”农业产业之西牛麻竹笋产业的东风，利用山地多和气候适宜的优势，计划在连山县南部的小三江镇试种麻竹笋850亩，如果试种成功，又将为连山县域经济提质增效、推动县域经济高质量发展增添一大支柱产业。这不仅为“五大百亿”农业产业添彩，而且为一方百姓造福。

依托绿色资源优势，大力发展绿色产业模式

连山县90%都是山地，俗话说，靠山吃山，那么，连山县又是怎样来盘活这些绿色资源、把短板变成“潜力板”？

一方面，连山县顺势做好“山”的文章——把大雾山脚下的雾山梯田包括黑山梯田和欧家梯田，转变成集梯田观光、农家体验、山乡度假、假日休闲于一体的生态休闲旅游胜地。雾山梯田连绵3公里，面积达2300亩，是广东省内规模最大、最原汁原味的梯田，也是当地连山八景之一，因其景色绝佳，被授予“广东十佳最美农田”；欧家梯田还成功创建为国家3A级旅游景区；雾山梯田每年接待游客约10万人次，旅游收入近1000万元，带动农民办农家乐、民宿等70余家，床位达599个，可同时容纳1800人就餐，带动消费400余万元，真正把“绿水青山”变成了“金山银山”。

另一方面，连山县顺势做好“山货”的文章——连山县支持成立县众创农贸发展有限公司和联峰种植专业合作社，依托公司和合作社，创办“连府人家”农产品品牌，包括纯天然0添加可以还原成豆浆的纯手工制作的黄豆腐竹和黑豆腐竹，还有秋木耳、姬松茸、羊肚菌、冬菇、茶树菇、虫草花等菌类以及笋干等，都是出自这里的好山好水。据了解，该公司去年的产值达到了5000万元，被清远市评为“重点农业龙头企业”，为拉动当地绿色种养业，带动农民致富创造了条件。

加强科技元素赋能，着力提升产品质量模式

连山县认真贯彻落实新质生产力的有关要求，深入实施“百千万工程”，积极探索让科技赋能绿色产业，使绿色产品提质增效，更好地满足人民群众对美好生活的追求。

在连山县小三江镇的省洞村，依托“中国天然氧吧”的优质生态环境，大力发展黑山羊养殖业。著名的羊肉品种——黑山羊的养殖已有几十年的历史，积累了较为丰富的养殖经验，在此基础上，为了打造连山农业特色产业，连山县引进了运营主体广东领头羊农业科技有限公司，加上华南农业大学等科研团队的技术支持，黑山羊养殖产业逐步走上了标准化、智能化、生态化、规模化道路。

在县政府的大力支持下，广东领头羊农业科技有限公司自建3000亩标准化养殖牧场，每只黑山羊都佩戴“身份证”——耳标，利用5G技术，基本实现了优选品种、精准饲养、检验检疫、生长状况和各类养殖数据的汇总掌握和精准分析，养足360天，体重在60-80斤就达标可以出栏了，这样养殖的羊，不仅口感好，而且品质高，富含营养，吃得健康。连山黑山羊也被称为“安心羊”“智慧羊”“生态羊”。据悉，目前该公司营业额为1000万元，预计可带动200-300户农户养殖，其中每户年均产值预计可达25万元，带动农民增收致富效果明显。

立足少数民族区域实情，大力扶持民族产业经济模式

连山县是全国唯一一个壮族瑶族自治县，其中少数民族占比约65%，其中大部分是壮族和瑶族。近年来，连山县不断挖掘和活化民族元素，大力发展绿色特色民族产业，取得不斐的成绩。

其一，擦亮新时代“壮瑶宝”山苍子系列品牌。当地的中药材山苍子，是壮瑶百年传统养生枕头的配方，为了做大做强这一民族产业，连山县注册了“壮瑶宝”商标，成立了以生产山苍子枕品、山苍子手工艺品和山苍子精油为主的“壮瑶宝”生态产业开发有限公司，目前，公司已具备高山种植、原材料生产、加工、仓储、销售等全产业链配套，年生产10万个枕头以上，并开始接入旅游资源，准备打造成一个集现代化生产、生态旅游观光为一体的示范性工厂。公司还在永和镇全域范围积极开展“山苍子手工艺品”免费教学培训，让更多的少数民族妇女参与其中，并让“壮瑶宝”逐步形成地方标志性品牌。2019年，山苍子药枕制作技艺被评为“清远市非遗项目”，并获得了多项设计国家专利。2021年，该公司还被评为“全国巾帼文明岗”。

其二，让壮绣壮锦“锦上添花”。为了将壮绣这门传统手艺更好地传承下去，连山县在小三江镇成立了嘉田锦绣专业合作社，通过“合作社+公司+培训基地+人才”的经营模式，初步打造成集壮绣壮锦设计、研发、培训、生产、代加工、销售、展示、研学为一体的文化产业链。合作社设有产品展示室、绣娘工作室、网红打卡室、壮锦培训室、壮族服饰空间、壮族文化培训体验室、壮族文化传承室等功能室，并培训壮绣壮锦专业绣娘团队60余人，实现年增收10万余元，而今，合作社已发展成为“连山壮锦人才培训基地”和“连山巾帼创新创业基地”。

壮绣壮锦。资料图片

其三，引导炸火狮民俗走向兼具狮舞文创产品的开发之路。炸火狮是壮瑶民间文化遗产，是连山太保镇流传了上千年的民间风俗，已成功申报为清远市非物质文化遗产。为了驱赶“年”这个猛兽，人们在大年初一到十五期间，通过炸火狮的活动（以点燃鞭炮扔向舞狮者、而舞狮者以娴熟的技巧躲避鞭炮的形式），祈求吉祥与安宁。为了将这一民俗发扬光大，连山县成立了太保镇莲塘狮舞文化产业公司，公司除了辟出展区大力宣传狮舞文化、组织大型舞狮活动之外，还承接狮子的制作任务，开发狮舞文创产品，笔者在展示厅就发现了极具“三国人物”特色的狮子造型。目前，已开发狮舞文创产品216种，年均销售额约300万元，既保护传承了壮瑶民俗文化，又活化了民族文化特色产业，使炸火狮这一壮瑶民间文化遗产散发出新时代的光彩。

今年以来，连山县率先在清远全市成立了“一中心四基地”——即“农业新质生产力发展中心”和“乡村运营CEO培训基地”“水稻现代种业科技创新基地”“智慧羊标准化创新研究基地”“大豆精深加工研究基地”，确定了科技创新引领、资源配置优化、产业融合推动三大发展定位，积极引领连山县从绿色资源优势县转换为绿色发展优势县。

【作者】广外乡村振兴研究中心高云坚

【来源】南方农村报