团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

萝卜糕

材料：

白萝卜500克，糯米500克，胡椒粉、葱花、食盐各适量。

做法：

（1）糯米洗净，加冷水浸泡一宿，碾成米粉备用。

（2）将白萝卜刮去粗皮，擦成细丝，下热油锅略炒，再加胡椒面、葱花、食盐各少许同炒。

（3）待萝卜丝炒至半熟，捞起晾凉，拌入米粉，加凉开水调匀，上笼屉蒸熟，即成。

医生点评：

原方出自《醒园录》，具有健脾益胃，消食化积的功效。方中白萝卜味辛、甘，性平，入脾、胃经，可下气宽中、消食化积，在《食鉴本草》云其“利五脏，宽胸膈，消食下气，利大小便。大者坚而宜食，食之化痰消谷”。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，可补中益气、健脾养胃。二者相配共奏健脾益胃、消食化积之功。本方口感松软，性质温和，容易消化，胃虚寒及容易消化不良的人可作主食适量食用。

小贴士：

服人参期间，不宜食用本品。

每日一膳出《增强体质版》啦！根据自己的体质状态选对合适的食疗方法，帮助您提高抵抗力抵御疾病！

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。