初夏清晨，海面波光粼粼，一艘艘小船驶向海上的蚝田，白蕉村蚝农开始了一天的辛勤劳作。

白蕉村，茂名滨海新区电城镇下辖的一个行政村，因盛产优质生蚝而闻名，素有“蚝村”之称。该村依傍着美丽的海湾，拥有万亩蚝田，村民世代养蚝，现有总人口8822人，其中4000多人从事蚝产业，日产生蚝十多吨。

在传统养蚝业的基础上，白蕉村正乘着“百千万工程”东风，积极谋划拓展海水养殖和水产加工业务，推动蚝产业高质量发展。

耕海牧渔，从一颗生蚝开始

“生蚝养殖是白蕉村的传统特色产业，也是村民的致富路子，按养殖方式区分有石头蚝和吊线蚝。”谈到白蕉的“蚝”事，白蕉村党支部书记、村委会主任陈雄亮如数家珍。

石头蚝是白蕉村的特色产品，因长时间接受阳光照射，其蚝味特别浓郁。白蕉蚝农将石头按照一定的间距摆放在滩涂上，蚝苗吸附在石头上生长。蚝农根据潮汐规律安排赶海时间，经常早早就出门，凌晨四点半的滩涂便有了蚝农劳作的身影。在辽阔的蚝田上，蚝农躬身采收个头较大的石头蚝，他们手中的工具在蚝田上划过，留下一道道美丽的弧线。采收工作繁重，但蚝农们乐此不疲，因为他们知道，这些看似平凡的石头蚝，蕴藏着丰富的营养和美味，承载着他们的梦想和希望。

吊线蚝养殖则是远滩作业，蚝农凭借着丰富的经验和技巧，利用耐用的绳索，将稚嫩的蚝苗悬挂在清澈的海水中。蚝苗在海水里自由生长，随着时间的推移，逐渐长大，变得肥美可口。到了收获季节，蚝农会将成熟的吊线蚝整串取下，送往市场供人们品尝。

“无论石头蚝还是吊线蚝，都不需要人工投喂饵料，主要以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。蚝生长一年以上才能采收，此时的蚝肉质鲜美，营养丰富，被誉为‘海中牛奶’。”陈雄亮说。

“现在白蕉生蚝每日产量为十多吨，仅在电白区范围内就能销售一空。这个产量还是太低了，要把蚝产业做大做强，就得先把产能提上来。”白蕉村的海洋资源丰富，但如何利用好这些资源，让村民们共享发展成果，一直是陈雄亮和帮扶干部思考的问题。

拓展业务，迈向水产加工领域

养殖业的成功高度依赖于技术，白蕉村从事养殖的村民渴望掌握更多现代化的养殖理念和技术，进而提高产能，增加收入，他们积极到外地去取经。

在对口帮扶单位珠海市公安局和珠海市对口茂名市乡村振兴驻电城镇帮镇扶村工作队的支持与帮助下，村里陆续组织有志于投身海水养殖业的村民前往海南、浙江等地学习先进的水产养殖技术。他们在掌握技能后回到家乡，成为养殖业的领军人物，推动白蕉村海水养殖业的产能提升。

“我们的海鲜养殖有独特优势，深加工产品所带来的附加值可观，为村民创造更多的经济收益。”陈雄亮深知，要想让村里的经济更上一层楼，就必须拓展新水产深加工领域。

2023年10月，白蕉村成立了公司，利用公司整合资源，筹备开展规模化养殖、水产品深加工等业务。“现在计划扩大吊线蚝的生产规模，将产能提升至现有水平的六至八倍，然后开展蚝制品的加工业务。”陈雄亮预测，加工业务的利润将是养殖业务的三至五倍。

目前，白蕉海产品养殖场已由村集体合作社进行整合，将分散经营的鱼塘、闲置水道、荒废的山地、坡地，以及闲置的旧学校、旧码头等整合优化，支持开发养殖种植业，以及发展乡村旅游项目。白蕉蚝产业加工场、餐饮服务场、沿海观光带服务站等等一系列的发展平台正在紧锣密鼓地筹备中。此外，白蕉农贸交易市场也在筹建中，预计年内启动项目建设，项目投产后将大大提高村集体收益。

潮涌新篇，乡村建设与环境保护并进

白蕉村是电城镇乡村振兴首轮帮扶重点村、示范打造村。以前村里有污水塘、泥路，道路崎岖难行，无自来水、无排污系统。“现在，村里的一切都焕然一新。”村庄的蝶变，土生土长的白蕉村人小周有最深切的感受。大学毕业后毅然回来建设家乡，目前是白蕉村候任干部。

那些曾经令人头痛的污水塘和泥路，早已消失得无影无踪，取而代之的是治污湿地公园和一条条宽敞平坦的水泥路。村里的道路不再崎岖难行，而是四通八达，连接着村里的每个角落。无论是步行还是驾车，都变得轻松便捷。

2012年，白蕉村成为茂名滨海新区首个实现村村通自来水的行政村，每家每户都能享用干净的自来水，再也不用为水源问题发愁了。2020年、2022年，村里先后实现了污水处理、雨污分流。2022年，电城镇政府、白蕉村委联合茂名联通电白区域赋能中心举办了电城镇白蕉村“数字乡村”平台启动会暨“数字乡村示范村”挂牌仪式。今年春天，茂名滨海新区、电城镇、白蕉村各级党员干部和乡贤、大学生，在各自然村种下1300多棵树，为美丽乡村画卷添上一抹绿。如今，村庄更加宜居，村民们的生活质量也得到了极大的提升。

【撰文】林夏

【统筹】崔活 邹祥亮