编者按：

乡村旅游市场，一头连着乡村，一头托着产业。在广东“百千万工程”的部署里，利用特色优质资源做大做强乡村旅游市场，是持续壮大县域经济的重要抓手。

正值 “五一”长假，南方日报、南方+记者以蹲点形式，深入汕头镇村，记录乡村旅游的一线图景，进而探寻乡村旅游能否从"活起来"走向“火起来”，进而带旺县域经济的方法论。敬请垂注!

老厝层叠，庭院葱茏，孩童嬉闹，游客如织。距离汕头市中心城区仅1000米，在龙湖区新海街道西南部，坐落着一个闲适的小乡村。这个村子有些不一样：独具潮汕特色的下山虎民居、丰富多彩的3D绘画、省粤菜美食街荣誉的加持，把原本普通的乡村装点得活力十足。

优越的地理位置与古朴的乡村风貌，使十一合村与城市之间保持着若远似近的关系，与附近繁华的街区相比，它是一个“特别的存在”。曾经，这里只是个“灰头土脸”的普通小渔村，村民以打渔耕田为生，环境差、产业弱、缺人气。

2020年起，通过对空置老厝的活化，十一合建起了艺术村。一批喜静的文艺工作者在这里生活、创作，开办风格迥异的艺术工作室；青年的创业者们陆续进驻，经营着乡村咖啡馆、茶舍民宿、文创小店，一度让十一合村成为乡村旅游的“网红顶流”。

然而，流量就像一阵风，吹到哪，“网红”就在哪儿。随着全域旅游发展和旅游消费日常化的演进，各个乡村挖掘自身亮点打造品牌，群众对于乡村旅游的需求阈值也逐步提高，十一合村所积攒的流量优势正趋向消解，让不少经营者直呼“行情大不如前”。

“高颜值”艺术村如何变现“高价值”？如何从市场大潮里实现“大浪淘沙”？“五一”假期，南方+记者以游客身份深入十一合村，探访这里别致的“艺术乡建”，思考当地乡村旅游所面临的机遇与挑战。

来到十一合艺术村入口处，记者第一眼发现当地设置的艺术村地图和参考游览路线。只要拿起手机扫码，就能立即下载这一电子版地图，方便市民游客“按图索骥”找到自己感兴趣的行走路线和点位。而在入口处的左手侧，村居亮出十一合艺术村改造前后的纪实图片，展示当地乡村振兴的显著成果。

市民游客行走在十一合艺术村道上。

沿着艺术村中路一路游览，最受市民游客青睐打卡的，也最为“出圈”的，毫无疑问是潮汕民居墙壁上绘制的一幅幅3D墙画。从华侨远渡重洋红头船到“百年商埠”骑楼老街，从工夫茶具到童谣歌赋，栩栩如生的墙画与随处可见的葱茏花卉，尽显潮汕风情。

红头船墙绘。

“天气放晴了，我们想在周边走走逛逛，之前听说十一合村不错，就自驾过来玩。”来自潮州庵埠的游客林映红表示，这些墙绘实景与她在社交平台小红书上看到的基本一致，不少墙绘也具有互动效果，可供他们摆出各式姿势，如蝴蝶翅膀、敲打鼓面等逼真鲜艳的效果吸引游客慕名前来拍照“打卡”。

游客在墙绘前打卡。

跟随林映红一行逛了一会儿后，她突然告诉记者，“但好像也仅此而已。”细问之下，她坦言，如今不少乡村都开始“穿衣戴帽”，艺术手绘似乎是最常见的方法，况且作为潮汕人，“下山虎”结构布局的潮汕传统民居是生活中再常见不过的了。

潮汕民居墙壁上绘制一幅幅3D墙画。 

“仅仅只有老厝和墙绘，停留在吃喝玩乐消费的层面上，似乎并不能把这里称之为艺术村。”对于林映红而言，她期待十一合村有更多的新意，比如开展一些更有深度、更能展示潮汕文化的特色展览或者交流活动。

“五一”假期期间，市民周边游出行较多。 

记者蹲点数小时发现，来到十一合村的大部分市民游客都讲着一口潮汕话，足以见得，周边游仍是十一合村的主要吸引路径。尽管潮汕风情的装饰图景与地域文化相符合、与村民的真实生活相关联，是艺术乡建落地的良好表达，可以引起一定共鸣，但在旅游景点同质化的当下，确实缺少一些惊喜，也不利于游客“长留”。

一位经营者胡先生的讲述也印证了这一观点。他是在2020年艺术村落成后，看到了这里发展的风潮，才到十一合村租了一个铺面。“前几年每天都有很多人来玩，发抖音、小红书的很多。但是这两年的客流量明显减少了，除了节假日客人稍多，平时基本没人来。”胡先生提及，因为游客大多是周边来的，基本一两小时逛完，真正能带动的消费并不高，这也让他感到发愁。

栩栩如生的墙画与随处可见的葱茏花卉。

在社交平台上搜索关于十一合村的打卡讯息，不少游客也直言有待改进的地方，如村内卫生状况欠佳，体现为地上有垃圾、垃圾桶不易找到；吃的东西选择不够多；公厕位置不明显等。

对“来得猛、去得快”的游客大潮保持敏锐度，提高动态调整能力，是十一合村面临的考验。需把有为的公共管理、有效的社会协同、有益的民众参与等要素联合起来，保持动态调整的心态，才能在客流突然如潮的冲击中，接住旅游带来的“泼天富贵”，也能在潮退的过程中迅速调整状态，让流量逐渐转化为实际的文旅消费力。

面临热度不如以前、正在转型的十一合村，有人知难而退，有人却迎难而上。一家开于去年底的咖啡店工作人员表示，现在非节假日的人气着实不高，但店老板依旧坚持在此开店，原因是十分喜欢这里的庭院。

记者看到，在十一合村，部分老宅门口挂着“美丽庭院”示范户等牌子。据悉，全村现有省级“美丽庭院”示范户1户，省级“美丽庭院”3户，市级“美丽庭院”示范户5户，在“美丽庭院+经济”方面进行尝试，支持村民借助民居发展特色餐饮、特色民宿。

居民散步于多彩老厝间。 

记者漫步十一合村，依靠打造“庭院经济”，这些潮汕民居里的茶舍、咖啡馆、餐饮店比比皆是。“你看这些老厝，以前都没人打理的，现在租出去之后，我们这就越来越闹热。”当地村民谢婆告诉记者，“更重要的是，这些房子本身我们也不住了，现在还能收一点租金，提高我们的收入。”

据此前媒体报道，截至目前，十一合有400多座老厝旧宅被升级改造，超120户特色民宿、餐饮店开放经营，集体经济收入大大增加，推动美丽乡村从绿水青山向金山银山转化。

村中现存的746座独具潮汕特色的下山虎民居。

事实上，早些时候，当十一合村在网络上火起来之时，当地也注意到了不能依靠单一的形式加持文旅营收。

于是，新海街道纵深挖掘、充分整合金鸿公路、十一合村餐饮集聚、交通便利等优势资源，激活新海片区餐饮消费市场，打造适合“周边游、周边吃”的十一合艺术村美食街，带动本地“庭院经济”的发展，逐步由“网红打卡地”“网红村”向“艺术村”“美食村”华丽转身。

夜幕下的十一合村别有一番风味。

随着夜幕降临，白天里打卡的游客渐散，村子里又恢复了最初的静谧。但饭点一到，一批“食客”涌入十一合村，街巷中的热闹转移到了庭院里。但记者也发现了一个普遍的现象：同在一个村子，有的网红店铺门庭若市，客人宁愿排队等也要在此消费；有的家却门可罗雀，看着别人店里人声鼎沸，无可奈何。

乡村旅游热，热的并不均匀，并不是一件好事。这从侧面反映出，“网红店”带动周边其他餐饮店发展的能力有限，片区联动发展乡村旅游的格局尚未形成。经营者胡先生表示，从门庭若市到门可罗雀，其痛点在于没有实时把握年轻一代的消费习惯及需求。胡先生进一步解释道，一旦看到哪个餐饮店火爆“出圈”，其他经营者就一哄而上，陷入同质内卷、低水平竞争的尴尬局面，不利于长久的发展。比如，十一合村庭院里有不少定制火锅店，不见得都会红火。

网红餐饮店人气火爆。

能否抓住获得“广东省粤菜美食街（城）”荣誉称号的机遇，全面带动片区餐饮消费市场，对十一合村乃至新海街道而言仍然是个巨大的挑战。据悉，未来，在“百千万工程”的助力下，新海街道还将持续对艺术村进行扩围提质，将基础设施建设延伸覆盖整个十一合村。

“其实乡村本身就是好风景。”市民张雨涵说，“但我们总是会期待，这里能够提供‘到此一游’的理由。”的确，满足群众获得感、幸福感的诗和远方，总要多花些心思才能抵达。

【策划】廖奕文

【统筹】辛均庆

【采写/摄影】南方+记者 蔡沚彦

【海报】肖俏

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