入夏最好的仪式，

就是吃上一口鲜甜味美的杨梅，

一口下去，汁水四溢，

酸酸甜甜，就是这夏天的味道。

作为韶关始兴的特色水果，

眼下，始兴杨梅已经坐果，

进入膨大期，长势良好，

五月初可上市。

在太平镇江口高基岭的杨梅园，

满山坡上都种植了杨梅树，

每一棵树满树都挂满了

一个个青色的杨梅果儿。

杨梅园主饶平安和妻子

正趁着雨停的好时机，

抓紧给杨梅疏果，

让它们营养充足，长得更好。

园主 饶平安：现在果结得太多，会影响到它的重量、大小，为了品质必须要进行人工疏果，一根枝条大概要有五、六片叶子附一个果。

该果园多种植杨梅新品种，

从2014年起园主在果园

陆续种植了王子安海、黑瑞琳、

乌苏黑梅、早硬丝等十多个新品种，

300多棵杨梅树，

因为品种多，成熟时期各不相同，

他的杨梅园采摘期

可以从五月初开始持续一个月。

园主 饶平安：目前我这片以“王子安海”为主，它的特点上市早，抗病能力比较强，枝叶比较茂盛，比较稳产，最佳时期的甜度可以达到十四五度左右。五月初可以上市，能持续到六月初，有一个月的时间，因为品种多的关系。

始兴县是久负盛名的杨梅之乡，

杨梅的种植历史长达300年之久，

始兴杨梅具有果正、个大、

核小、色靓、味浓等特点，

深受粤港澳大湾区消费者的青睐，

具有很高的知名度和美誉度。

等到杨梅上市后，

闲暇时光带上家人朋友

一起前往杨梅园

体验采摘的乐趣吧！

来源：韶关民声网