每年三、四月份，廉江安铺九洲江边、高桥红树林保护区里，一棵紧挨着一棵的桐花树，层层迭迭，白白的花儿散发着清雅的芳香，每逢这个时候，蜂农也会在海岸边安营扎寨，利用红树林的自然生态酿造独特的红树林花蜜——桐花蜜。

“海岸卫士”的甜蜜馈赠

独特生境酿就纯天然花蜜

红树林的生长环境特殊，滩涂上多样的微生物，海水中富含的矿物质使其不仅成为生产力极高的海洋生态系统，还是一片蕴藏着多样“宝藏”的天堂。

郁郁葱葱的桐花树除了是鹭鸟天堂，还是蜜蜂“乐园”。

蜂农们一般会把蜂箱码放在树阴底下。

不少从外地慕名而来的蜂农纷纷表示，廉江附近的桐花树集中连片、面积大，产出的蜂蜜品质上乘，每年这个时候他们都会来此追花逐蜜。

蜂农正准备打蜜。

近年来，湛江在加强红树林保护管理的基础上，鼓励社会力量积极参与，遵照适地适树原则，在退化和被破坏的地方科学营造人工林，促进红树林资源加快恢复。此外，湛江还积极推进实施徐闻县红树林营造修复项目、湛江市廉江市车板镇海岸生态修复项目、廉江市红树林营造修复项目等多个海洋生态保护修复项目。

据了解，2019年至去年底，湛江全市已累计完成红树林造林12.73平方千米，修复15.53平方千米。

相较于百花蜜，桐花蜜颜色偏白。

得益于红树林的保护修复和良好的自然生长环境，蜂农酿造出来的桐花蜜偏白色，晶莹剔透，不使用农药、化肥，无人工干预,是不可多得的绿色健康食品。

桐花蜜清香且营养丰富

桐花树的花期只有1个多月，蜂群闻香而来，它们抓住这短暂的花期，贪婪地在花芯里把盏迷醉采蜜忙，蜂儿在花间嗡嗡飞舞，也乐煞了蜂农。

据介绍，因为单位产量较绝大多数花类偏低，桐花蜜可算是一种稀有蜂蜜，养蜂人穿梭在红树林中，与海鸟、海风、海浪为伴，静候大自然的甜蜜馈赠。

桐花蜜透明清甜，带着一点点海水的咸味，食用不上火，富含有益于人体健康所需的各种元素，很容易被人体吸收。常饮桐花蜜能提高免疫力，美容养颜、护肝和暖肠胃。

生态养蜂，蜜蜂又能促进生态。一位有50多年养蜂经验的蜂农告诉记者，蜜蜂通过传花授粉，还可以让果树增收，他希望蜂农间可以成立一个养蜂协会，互相学习交流，帮助更多的蜂农走出一条更加绿色、有机的蜂业发展道路。

随着桐花蜜的名气在蜂友中逐渐传开，价格逐年上升，经济潜力巨大，加之附近红树林生态环境向好，一到花开时节，外地养蜂人不约而同千里迢迢而来，在红树林畔放蜂酿蜜，收获颇丰，生态优势转化为经济优势，绿水青山真正成了“金山银山”。

【撰文】邓安祺

【摄影】吴东俊 邓安祺