最美人间四月天，韶关曲江区罗坑镇蒋公村蒋公山满目葱茏，片片茶园叠翠飘香。

雨后的蒋公山，雾气氤氲流动，山峰时隐时现，若即若离，似真似幻。而这样独特的气候条件，也孕育出一个独特的生态高山茶产区。

近年来，罗坑镇立足资源禀赋，围绕生态茶园建设、茶旅融合、科技赋能多向发力，加速推进茶产业高质量发展。

“绿色存款”鼓起村民腰包

近日，位于罗坑镇蒋公村蒋公山最高处的猴采红原生态高山茶叶基地，从海拔600多米的晨雾中“苏醒”，一道道忙碌的身影穿梭在各个山头，开始了一天的工作。

年近5旬的茶农罗大姐干起活来格外麻利，左手拉条，右手提拈，一芽一叶，归入篓中。

记者的到来，让她止不住多唠了几句：“这里空气清新、气候宜人，老板人很好，收购我们的茶叶价格合理，下山后，腰包就鼓起来喽！”

从蒋大姐口中的“老板”是罗坑镇猴采红茶业有限公司负责人王荣合。“每逢采茶季，前来采茶的熟练茶农，日收入最多可达240元。高山云雾出好茶，好茶并不愁销。”王荣合告诉记者，“茶叶不摘，就等同于‘树叶’，一文不值，茶叶卖得越好就产得越多，采得越多就长得越好。”

猴采红茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、开发于一体的茶叶专业化企业，公司配有茶叶清洁化自动生产线，生产出来的干茶完全不愁卖。“黑龙江哈尔滨市佟先生每月要我快递300公斤绿茶给他。”王荣合说。

罗坑镇一座座绿色茶山，如同一笔笔“绿色存款”，鼓了村民的腰包。

立足禀赋续擦响亮名片

当天下午，在罗坑镇雪花岩茶业有限公司制茶车间里茶香四溢，工人们正全力以赴忙生产、抓进度、赶订单，伴随机器的声声轰鸣，各生产线有序运转，工人们有条不紊地对鲜叶进行杀青、揉念、干燥、理条、筛选等工序，一片片鲜叶经过严谨的加工程序蝶变成清爽甘醇的绿茶，阵阵茶香扑鼻而来……

记者采访了第二届“韶关工匠”、广东雪花岩茶厂厂长、制茶师李玉明，与其对话中，得知“高山云雾出好茶”的根本原因。

罗坑镇位于曲江区西南边陲，是曲江区唯一的省级自然保护区，平均海拔在200米以上，常年云雾缭绕。阳光经过云雾过滤，形成漫射光，有利于茶叶中含氮化合物的增加，也保持了嫩度。森林保护得当，形成了完整的生物链，避免病虫害。气温、降水与土壤优势，使茶叶香气更加浓郁和悠长。

而对高山茶而言，出好茶，可不仅限于“叶”，更在于“苗”。作为“广东省十大茶乡”之一，这里的“杏仁香”茶叶出自原生态古茶树，因其稀少，产量有限，“杏仁香”成为罗坑镇一张响亮名片。

李玉明表示，当然，物以稀为贵。罗坑镇要在打响“杏仁香”这张响亮名片的基础上，还应立足资源禀赋，做好1.2万亩茶园的“特”字文章，巩固发展茶叶基地，积极引进茶叶企业，大力扶持市场主体，采取“龙头企业+专业合作社+基地+农户”模式，实现村民“家门口”卖茶增收，让村民的腰包越鼓越大。

南方+记者 叶志强

通讯员 唐忠祥 蓝德荣