荔枝与番薯当上“邻居”，茂名甘薯套种新模式产出效益

4月16日，在茂名电白区旦场镇的荔枝果园套种基地，今年第一批番薯进入采收。刚从地里挖出的番薯还沾有泥土味儿，随即在一旁的电白区农民专业合作社服务中心现烤试吃。

现场一些农户感慨，“烤得很干水，吃起来非常香甜糯口！”

该荔枝果园套种示范基地由华南农业大学与茂名农业部门共建，作为华南农业大学在茂名果粮套作模式的产学研中心和科技成果转化基地，共同探索果园种粮新模式。

去年11月末，基地开始种上番薯，试验品种主要是玛莎莉、丝滑、小香薯等引进品种和茂名本地品种高山红，共计20亩。

“每个品种亩产都能达到3000-4000斤，其中玛莎莉和丝滑两个品种商品薯比重达八成左右。”基地技术负责人、茂名市“百千万工程”专家智库成员、茂名市甘薯研究会会长、华南农业大学经管学院副教授赵汴直言，果园地第一次种有这样产量，超过了预期。

据悉，目前丝滑品种番薯已经在电商平台上架，电商零售价能达到20元/斤，相较高产的小香薯均价也能卖到12-14元/斤。

荔枝园套种番薯

短期收益助力荔枝品种优化

在荔枝园套种番薯的想法，还要从荔枝高接换种讲起。

近几年，茂名利用荔枝优势产区产业园荔枝品种改良联农事农项目等项目资金，为村民免费进行荔枝品种改良，开启了全国规模最大的荔枝品种改良进程。据不完全统计，目前改良荔枝果园面积超4.6万亩。

品种改良不得不面对一个现实问题，荔枝高接换种前两年没有收益，影响农户改种优质荔枝品种的积极性。如何让高接换种荔农前两年有短期收入，成为赵汴及其团队研究的课题。

去年初，茂名市甘薯研究会成立，时任华南农业大学茂名现代农业研究院副院长的赵汴当选茂名市甘薯研究会会长。茂名市甘薯研究会一个重要工作是研究和推广甘薯栽培新技术，助力撂荒地复耕复种。

“我们就尝试在荔枝园套种番薯，通过短期收益助力荔枝品种优化。”赵汴提到，电白荔枝连片的果园相对比较平缓，标准化示范果园的间距宽，土壤多为适合甘薯生长的沙质地，果园种粮不仅可以扩大甘薯种植面积，还能为荔农提供多元化收入来源。

“一开始觉得有点收成，让农户增加点收入就好，没想到可以做到跟耕地差不多产量。”如今，试验基地开始第一次采收，结果出乎赵汴意料。她复盘认为，主要是选择了土质比较松软果园，采用水肥一体化科学管理。

番薯又称甘薯，在中国南方，有“一造番薯半年粮”的说法。在茂名，甘薯也是仅次于水稻的第二大粮食作物，是老百姓饭碗端得牢的“压舱石”。

去年11月初，广东印发《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023-2026年）》，提出到2026年，力争全省甘薯产量比2022年提高20%。主要措施中，将“研究推广甘薯与不同作物间套种、轮作技术模式”作为扩大甘薯种植面积的主要手段之一。

在赵汴看来，荔枝园套种番薯，也是甘薯提升行动的具体实践。推广该项技术时，赵汴则建议在冬季选取坡度平缓、沙质土的果园套种甘薯，并采用水肥一体化，甘薯种植和管理可以节约人工降低成本。

种植面积预计超30万亩

力争甘薯产量同比提升5%

近年来，茂名市聚焦实施“百千万工程”，全方位夯实粮食安全根基，构建多元化食物供给体系，深入推进甘薯产量提升行动，部署创建一批甘薯产量提升重点县、重点镇，着力推动薯业产业机械化、品牌化、市场化，带动粮食产量大面积均衡提升。

去年在广州举行的第二十二届广东种业大会暨“百千万工程”种业交易中心启动活动仪式上，茂名市电白区和化州市入选广东省农业农村厅首批18个甘薯产量提升行动重点县名单，分别获得480万元的专项资金扶持。

甘薯组培室正在培育红薯脱毒苗。

产量提升，种业先行。甘薯作为一种无性繁殖的作物，一旦感染上病毒病，病毒就会在甘薯体内不断增值、积累、代代相传，使病害逐代加重。

电白通过依托广东省农芯农业科技有限公司的优势资源，把优良甘薯品种推广放在首位，加快茂名第一个甘薯脱毒健康种苗繁育基地建设。目前，茂名市甘薯研究会组织专家指导开展工作，为电白和附近县区供应优质种苗，带动甘薯大面积单产提升和均衡增产。

化州示范基地甘薯长势喜人。

化州则以实施绿色高质高效行动为契机，采用“公司+合作社+农户”模式，在那务镇、林尘镇创建 1000亩甘薯绿色高质高效示范片。项目以绿色、高产、高效创建为目标，以区域优质甘薯生产基地为重点，集成推广绿色高产高效技术模式，推广病虫害绿色防控技术，示范带动大面积均衡增产和效益提升，产量比当地平均水平提高5%以上。

“茂名市甘薯研究会今年将引导更多农户科学、绿色种植，培育一批既懂种植技术、又懂销售的甘薯产业新农人，助力茂名甘薯的高质量发展。”赵汴认为，茂名作为粤西最早引种甘薯的地区，要继续做好鲜食甘薯的示范引领，制定差异化种植规划，加强甘薯病虫害的防治，培训农户开展甘薯绿色种植。

茂名市农业农村局相关负责人表示，将以绿色高产高效发展为目标，以新品种、新技术为载体，研究推广甘薯与不同作物间套种、轮作技术模式，培育、引进一批优质高产、抗逆强、适合产业化利用品种，形成具有茂名特色的“良种+良法”高产高效栽培技术。此外，以“百千万工程”农业科技特派员队伍为骨干，构建全市甘薯农业科技服务体系，激发新质生产力，保障绿色主产高效技术落地，实现全市甘薯产量提升。

根据农情调度，今年茂名甘薯种植面积预计超30万亩，力争实现甘薯产量同比提高5%，目前春播甘薯种植面积已超6.7万亩，超额完成春播计划。

【采写/剪辑】南方+记者 邹祥亮

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