4月13日至17日,2024年“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动在广州兰圃举办,活动结合“十雅”,打造古风雅事沉浸式场景,创新花城花事“雅”文化品牌。在主会场兰圃丰富精彩的“十雅”活动之外,六榕街、流花街、中国大酒店等单位积极策划美食系列活动,让市民游客玩得尽兴,吃得开心,体验一场收获满满的兰缘之旅。
雅乐融榕,非遗国风集邂逅美食
六榕街举办“雅乐融榕”国风集,在解放北路、盘福路沿线打造一个“非遗”“美食”“文创”等元素混搭的国潮风市集,推动非遗文化跨界融合。在南越王博物院小广场设立8个摊位,开展打卡集章活动,现场有糖画、笛韵、面塑、丝绸等非遗体验项目,市民游客“零距离”切身感受非遗文化独有的魅力,将国潮风氛围感经济消费场景“拉满”。
为了让广大市民游客在“兰缘盛荟”期间能够体验会场周围片区的美食,主办方精心整理兰圃周边盘福路、解放北路和流花路沿线餐饮、美食名单约30家,制作成《兰圃公园周边美食攻略图》,广泛发动沿线20余家餐饮参与优惠促销、外摆促销、宣传推广等活动,进一步提升周边美食的知名度和吸引力。值得一提的是,流花中心推出广交会逛吃指南,民乐当潮,相约流花,结合推出020赫兹城市音乐营地活动,春日赏味,时令上新,凭广交会工作证或参展门票享受美食折扣优惠。
消费助农,“百千万”直通车抵达会场
为支持“百县千镇万村高质量发展工程”,促进城乡区域协调发展,越秀区以“古越今秀 悦享精彩”促消费品牌为牵引,创新开展消费帮扶行动,组建消费帮扶助力“百千万工程”流动商超,搭载湛江霞山、赤坎和遂溪等地的农特产品,以直通车的形式开进各街道。
本次“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动期间,流花街将6台直通车开到了越秀国际会议中心前广场,带着越秀区对口支援协助地区的鲜美食材来到广州市民身边,有贵州的腊肉、牛肉干、菌汤菇、刺梨干、土蜂蜜、手工糖、药食同源的天麻、黄精、党参等,福建龙岩的花生、红薯干、芙蓉李干等,广东湛江的红薯、红薯粉丝、海鸭蛋、非遗鸡仔饼、非遗古法红糖、水果、海产品等,还有广州本地在贵州帮扶的明星企业皇上皇。
以花入馔,“百花春来”菜式新鲜来袭
为配合“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动,恰逢广交会期间,中国大酒店一层食街特别推出“百花春来”精选菜式,以花入馔,在舌尖上品味明媚的春天。厨师巧手烹饪木棉花滑鸡粥,以清热祛湿的木棉花搭配嫩滑的鸡肉,特别适合湿热的南方春天食用。黄金脆菊选用白饭鱼和菊花瓣下锅油炸,金黄酥脆、美味可口。中国大酒店是广式酥类点心的市级非遗保护单位,本次特别创新推出的玫瑰荷塘酥是一个象形酥类点心,形似朵朵盛开的荷花,酥皮层层分明,里面是玫瑰豆沙馅,形美动人、酥松香甜。酒店的厨师也在兰圃的兰花上获得灵感,例如兰花饺子就是专门为本次活动主会场兰圃设计的一款点心,造型如兰花,皮是由兰花泡水揉面制作,天然蕴含兰花的香气,皮薄如纸、玲珑精致。据悉,兰缘盛荟期间,中国大酒店也将发放100元的餐饮优惠券,吸引更多参加活动的市民到酒店消费,一同品尝百花菜式。
据了解,2024年“兰缘盛荟·花开越秀”文旅周系列活动期间,5位美食推荐官将通过探店、直播等手段,深入挖掘美食资源,进一步弘扬美食文化,激发餐饮行业消费活力。围绕第135届广交会和兰缘盛荟,越秀区发动广州保利时光里、中华广场、五月花、天河城、粤潮楼、江湾阳光天地、北园、白云宾馆等十余家辖内商综体及餐饮企业举办线下线上相结合的特色美食节活动,打造“食在广州 尝来越秀”城市品牌。
【文字】南方+记者 马艺天
【摄影】越秀区融媒体中心 钟涌 李文博
订阅后可查看全文(剩余80%)