又到了各种水果陆续上市的季节，而广州市增城区中新镇的山美村最近上新的这种水果绝对能让你眼前一亮。它就是有着果中“贵族”之美誉的嘉宝果。

　　进入4月份，中新镇山美村约50亩的嘉宝果已陆续成熟，进入采摘期，预计可持续采摘至5月中旬。走进山美关屋农场嘉宝果园，一颗颗个大饱满的嘉宝果宛如一粒粒“黑珍珠”挂满树干，让人垂涎欲滴。游客络绎不绝穿行树下，尽情享受采摘之乐趣。

　　据山美村党总支书记陈金扬介绍，山美村共有嘉宝果园7个，面积约50亩，大部分树龄都已接近10年，年产出约3万余斤的嘉宝果。

　　嘉宝果属于桃金娘科，又名珍宝果，是一种常绿灌木。其树种长相奇特，果实形似葡萄，又称“树葡萄”。嘉宝果非常独特，有别于传统水果的果实挂在枝头，嘉宝果的果实结在树干，而且它同一枝干上可以同时开花、结果，出现花果同枝的现象，甚至在同一个时期、同一植株可以长出不同果龄的果实。

　　据山美关屋农场嘉宝果园陈先生表示，嘉宝果通常需要种植5年后才开始结果，而要达到稳产，则需要10年的时间，嘉宝果采摘期主要集中在3月到6月，最佳赏尝期是4月，当下果实正好，尝鲜得趁早。嘉宝果的成熟度主要通过颜色和触感两个方面来判别，若果皮呈紫黑色，摸起来软软的，轻轻一摘就脱落则为成熟；若果皮呈青色或暗红色，则还未成熟不能采摘。成熟的嘉宝果味道像是融合山竹、芭乐、释迦、凤梨四种口味，故有“果中珍品、 一果四味”的美誉。

　　据了解，嘉宝果的果肉富含水分和维生素，以及钙、磷、铁、锌等，经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性保持年轻活力、皮肤靓丽有着显著的促进作用，是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果。

      在山美村，除了能品尝美味的“果中珍品”嘉宝果外，还可到关屋农场深入体验乡村生活的乐趣；或漫步田间地头，欣赏田园风光的美丽，感受大自然的宁静与和谐；或品尝到地道的客家焗鹅、梅菜扣肉等美食，感受客家传统美食文化的独特魅力。

来源：广州市增城区融媒体中心  记者何秋玲 通讯员叶文娴 文/摄