韶关味道

俗话说：“民以食为天”

在韶关吃美食，当然不能忘了

沙洲尾

这条街除了有着街坊们的多年记忆

最让人牵肠挂肚的还是那数不尽的美食

今天就让小编来给大家盘点一下

这条老街的美食！

01

潮森牛肉火锅

在沙洲尾这家潮森火锅牛肉店，相信街坊朋友们都知道！正宗潮汕口味！好吃不贵！

在这里能让你享受牛肉自由！嫩肉五花趾雪花吊龙匙柄牛舌胸口油......像念顺口溜一样疯狂点就对了！

用筷子夹起肉，放进锅里涮一会，再蘸满酱料，入嘴的瞬间！哇！感觉人间都值得了，满足感爆棚~

图来源：喵喵喵

地址：武江区沙洲尾嘉丽苑7号

02

乐昌粉面店

只要一提到猪脚粉，沙洲尾的这家猪脚粉，可谓是众人皆知！

猪脚粉的猪脚是招牌，猪脚个头不仅大，肉质还非常新鲜！每天的猪脚、牛腩等食材都是新鲜现做的。

经过油炸后的猪脚很酥香，在进行秘制卤汁熬制，口感是软糯不腻、猪皮是脆而不硬！卤汁渗透了整块大猪脚，光是闻着就食欲大开。

炸过的猪皮很脆很有口感，比脆软骨还好吃！一口咬下没有人不爱它的口感，怪不得深受大家的喜爱。

地址：武江区福彩路115号

03

日鲜炖品店

炖品在韶关人心目中的地位我想不用多说了。一碗热乎乎的炖品，暖胃又暖心，不仅能够激发味蕾，让人食指大动，还能够滋补身体，使你一整天都元气满满！

这里没有华丽的装修，没有精致的菜品，只有朴实的原汁原味，老店的味道，都沉淀在小小的炖盅里！

煲了2-3个小时的汤，不但汤色美，味也纯，喝上一口，热乎气儿一股脑儿涌进胃里！

图来源：有食少女

地址：武江区福彩路224号

04

碌岛邨

沙洲尾这条小小的街，有一个金福园小学，而小学旁边有着一家开了很久的奶茶炸鸡店，有很多毕业的90后都会在下班时候路过买上一份！

店里招牌的炸鸡腿，刚出锅时金灿刺眼，焦香四溢。 脆皮层层叠叠地包裹着鸡肉，外酥里嫩。揭开的时刻，咔嚓咔嚓的声响仿佛在耳畔绽放烟花。再往里层一撕，紧实细嫩的鸡肉就露了出来，只需轻盈一挤，便翻涌出鲜美的汁水。

这里也很受学生的欢迎，放学铃声仿佛是“暗号”，一响起来，学生们都会陆陆续续聚集在炸鸡店门口，围着一口忙碌的油锅和喜笑颜开的老板，吵吵嚷嚷。

图来源：蘑菇奶油浓汤

地址：武江区沙洲路12号金福园小学隔壁

05

正丰牛肉丸粉

正丰牛肉丸粉是不少街坊吃汤粉的首选。几十年的老店，包揽了许多90后的童年回忆。

环境简单朴素，但是耐不住熟客对它的喜欢，每天早上高峰时期都要排队。

早餐6点开始营业，老板凌晨4点就起床开始准备材料。看着新鲜的食材经过老板熟练的技术，在煲里翻滚，从食材、配菜到粉面，背后都藏着老板的坚持和实在。

这里出名的正宗的潮汕牛丸，咬起来爽口弹牙~一碗粉里面有牛筋丸、豆腐泡、猪红、瘦肉，加上骨汤，清淡鲜甜又营养丰富。

地址：武江区芙蓉东路84号

06

西胪莲藕汤

说起莲藕汤，大家必定知道沙洲尾福彩路这家西胪莲藕汤。

招牌「筒骨莲藕汤」是店里的明星产品，半截藕被切放在碗底，铺上筒骨，再浇上两大勺汤，算是完成了~

莲藕每口都能拉丝，在嘴里是一秒化开的绵密感，又粉又香，我跪了！淡粉色的汤水入口清甜，不管什么季节喝上一碗，都是享受。

图来源：圆一半

地址：武江区芙蓉福彩路金蓉楼首层6号

沙洲尾的美食都不是浪得虚名的！

带着小编的推荐，约上好朋友~

愉快的逛吃逛吃走起吧！

如果你还有其他美食推荐

欢迎在评论区告诉大家哦！

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