“您看这黝黑黝黑的黑木耳，新鲜得很，这个黑木耳是在去年8月份开始培育的，经历自制菌棒、接种、养菌三个过程，需要三个月时间，去年10月中旬拉到外面开袋出菇了，一个月左右就会长出第一茬黑木耳，一月采摘一次，一根菌棒大概可以采摘5茬，还有这边，您看这些蔬菜……”每当介绍起菌菇的培育、有机蔬菜的种植，绿手指韶关乳源基地负责人李志透露出对生态农业的热爱与朝气。乘着“百千万工程”的东风，在助力产业项目、镇域经济高质量发展的过程中，当地镇村干部与绿手指交流与沟通越来越密切，政企合力推动高附加值产业项目发展的次数越来越多。

绿手指公司是洛阳镇在2022年底招商引进的企业，现已成为当地生产有机食用菌的农业龙头企业，依仗优质的高山生态环境以及当地政府相关资金的扶持，发挥其专业生态有机农耕技术、食用菌生产技术等优势，绿手指有机食用菌基地年产香菇、茶树菇、平菇等10个品种的菌类超20万棒。在原有种植基础上，绿手指通过农产品种植、加工，将菌菇的应用领域逐渐扩展，研发了菌菇粉、菌汤包、香菇酱等多种菌类产品。该公司还抓住互联网发展契机，开发微商城小程序、抖音电商、会员商城等电商平台，以线下农场为基础，以互联网为渠道，通过公众号、新媒体直播进行推广，通过“会员制模式”实施精准营销，为更多消费者提供安心食材。

眼下，正是基地菌菇生长的关键时期。笔者看到一张张菌床上，一朵朵白嫩如雪的菌菇破土而出，娇嫩新鲜，一旁的工人们正在进行菌菇的采摘、分拣、装篮、上车等工作……

据了解，为了推动食用菌高附加值产业发展，当地政府通过整合35万元的涉农资金，对绿手指公司原食用菌培植基地以搭盖遮光布、修建水利设施、完善种养配套设施等方式进行提升改造，帮助企业解决资金短缺的实际困难，为绿手指公司在洛阳镇落地发展保驾护航。除了资金方面的支持，当地还在土地要素上强化了服务保障，通过多次上门与该企业精准对接，提供“店小二”式到位服务，在了解到该企业还有种植有机蔬菜需要土地保障的需求时，洛阳镇村干部积极帮助谋划该项目发展，流转土地400亩出租给该公司种植高山有机蔬菜，实现了食用菌和高山蔬菜的轮种，推动食用菌和高山蔬菜规模化、标准化、产业化发展。

如今，在企业的带动下，该种植基地成立了乡村振兴车间，以“基地+乡村振兴车间+农户”的模式，发挥“小车间”联农带农的“大作用”，成功带动25户村民加入到合作社，累计提供就业岗位79个，带领群众一起增收致富，带动周边农户实现家门口就业，促进“菜篮子”成为百姓致富的“钱袋子”。2023年该公司通过粮食作物+蔬菜+食用菌的循环模式实现了轮种、套种等提升土地利用率，全部采用有机标准种植，并在2023年获得有机认证。绿手指韶关乳源基地全年种植多达60余种生态有机菜品，种植蔬菜+食用菌产量约30万斤，产值达270万元。

洛阳镇相关负责人表示，下一步洛阳镇将继续因地制宜，因村施策，多措并举盘活农村低效用地和闲置资源，持续释放发展潜能，积极引进农业龙头企业，发展高附加值产业，尤其是食用菌产业，让闲置土地“活起来”，不断壮大村集体经济收入，不断富起村民的口袋，助推乡村产业振兴。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 张粤 肖芳