“这是一座包容的城市”，今年是丁华东来到湛江的第31年，这座在他眼里“特鲜美”的滨海城市，见证了他的奋斗岁月，早已成为他的第二故乡。

1993年，祖籍浙江省东阳市的丁华东，带着源自“中国木雕之乡”的红木制作技艺来到湛江闯荡。从不到100平方米的出租屋，到拥有粤西最大红木家具厂的湛江东红木业有限公司（下称“东红木业”），凭借对红木文化的满腔热爱，丁华东在湛江拼搏出属于自己的一片天地。

从“中国木雕之乡”走进滨海之城

从一块笨拙的原木，到一件精美的家具，中间会经历什么样的过程？

一个普通工作日的上午，东红木业的厂房里传来阵阵机器的轰鸣声，一根根红木原材被劈成数块。随后，工人驾驶着叉车，将其转移到烘干窑进行烘干。

不远处，其他工人也在忙活着。开料、刨料、开榫凿眼、起线打圆、认榫、刮磨、雕刻、组装、上漆……在弥漫的木香中，一件件造型精美的红木家具出现在眼前。

丁华东如往常一样，早早便来到厂房里四处查看，不时拿起一块木料观察。

“我从17岁开始就跟着师傅，在一家有名的红木家具厂当学徒学习生漆技术，这么多年一直对红木文化有很深的感情。”丁华东说。

丁华东来自浙江东阳，一座被称为“中国木雕之乡”的城市。

东阳木雕，始于唐朝，盛于明清，被誉为中华之瑰宝。红木家具，始于明朝，历明入清，风格衍变绚丽而繁缛。

早在明清时期，东阳艺人已经遍布全国，在近现代，巡遍大江南北，红木家具企业中，大部分都有东阳人。“邻居、家人很多都以制作红木家具为生，我是在浓厚的红木文化氛围中长大的。”丁华东说。

“一有空就上山下海”

东阳木雕的制作工艺十分复杂，具有很高的收藏价值和艺术价值，这种传统工艺也深刻地影响了当地的红木家具制作。

雕刻师需要根据木材的纹理、色彩和硬度等因素进行巧妙的构思和设计，再通过精湛的雕刻技艺，将图案栩栩如生地呈现在木材上。

从小受到这种制作理念熏陶的丁华东，在制作红木家具时，总会在雕刻图案中运用地方特色的元素，如山水、花鸟、人物等，寻求山水画般的美感。

“红木材质本身就具有天然质朴的特点，其纹理、色泽和质感都充满了自然的气息。在制作红木家具时，我们力求展现出红木家具的天然之美。如在工艺处理上，红木家具的连接方式通常采用传统的榫卯结构，这种结构不仅牢固耐用，还能保持木材的完整性，使家具呈现出自然的质感。”丁华东说。

为了让所制红木家具始终保持与自然的和谐统一，丁华东一有空就走进大自然寻找灵感。距离公司不远的螺岗岭便是丁华东的首选。

“螺岗岭空气清新，景色优美，沿途林木参天，繁花似锦。到了果实成熟的季节，山上的荔枝、龙眼、芒果等果树香气四溢。我一有空就会带着孩子过来爬山。”丁华东边走边说，“这里海拔仅200多米，走完全程不到2个小时，不会太累。站在岭顶向下看，视野开阔，能让人心情开朗，舒缓压力，自然也更有创作灵感。”

除了上山，入海也是丁华东的休闲之选。

“我从小就喜欢玩水，小的时候我们家门前有一条小溪，我常在那里游泳。”丁华东说，“来到湛江后，我一下子就喜欢上了这里开阔的大海。几十年来，我几乎走遍了湛江的海滩，金沙湾、仙裙岛、硇洲岛……无尽的蓝色海域、波涛汹涌的海浪，大海的壮丽景色总能激发我对生活的思考，让我在艺术创作中更有灵感。”

“湛江的鲜美不容错过”

“湛江的海很漂亮，我时常带上家人、朋友一起到海边玩，观赏美丽的海洋风光，湛江的美食也是不能错过的，特别鲜美。”结束了上午的工作，丁华东热情地邀请发布君一起品尝他最爱的湛江美食。

“湛江的饮食口味清淡，追求食材本身的鲜美，既健康又美味。”丁华东说。

辣椒炒鱿鱼、干煎虾、水东芥螺汤、白切鸡、烤生蚝……一道道美食让人垂涎欲滴。

“用雷州半岛盛产的辣椒爆炒生猛的鱿鱼，辣椒的辛辣能帮助去除鱿鱼的腥味，使其味道更加清爽，在爆炒过程中，高温能够快速封住鱿鱼的肉质，最大程度地保留鱿鱼的鲜味，使其口感更加鲜嫩；海虾本身就足够鲜甜，过多的调味料反而喧宾夺主，干煎可以使其外皮变得酥脆，内部保持鲜嫩多汁；走地鸡的肉质紧实有弹性，味道鲜美，只需加点酱油就能让人回味无穷……”丁华东对摆放在桌上的湛江特色美食如数家珍。

最让他得意的是一道水东芥螺汤。

“这是我和厨师共同研发的菜品，以前这家店一直是用水东芥煮皮蛋。水东芥清甜、脆嫩，我又特别喜欢吃湛江海鲜，于是和厨师商量着在里面加上螺肉，让汤的味道中添上螺肉的鲜，果然成功了，现在这是我的必点菜品之一。”丁华东笑着说。

“作为一座滨海城市，湛江蕴含的精神与气质，与大海的广阔、深邃、包容和勇敢不谋而合。是这座城市的包容让我得以在此安身立命，而勇敢的城市品格激励着我三十多年来一直奋发图强。这里山好、水好、空气好，还有鲜美的食物，我已经爱上在湛江的生活了。”丁华东说。

目前，丁华东正计划在湛江建一座红木博物馆。“我热爱这座城市，也热爱红木，真诚地盼望有一天红木文化能够在湛江生根发芽、发扬光大。”

【南方+记者】林日清

【图片】吴东俊 部分来源网络