茶山染新绿，春风拂嫩芽。经过冬季的蛰伏与滋养，韶关乳源瑶族自治县洛阳镇的春茶迎来盛采期。茶农穿梭在茶树间，采摘着春天的第一片嫩芽，一幅繁忙而丰收的景象正徐徐展开。

在海拔约600米的洛阳镇深洞村，连绵起伏的茶山蜿蜒青翠、茶香袅袅。“采茶叶的时候只采芽头的部分，这样可以确保茶叶鲜嫩。”茶农身挎茶篓，在茶树间穿梭，边采茶边唠家常、唱着山歌，茶丛中洋溢着丰收的喜悦。“今年的春茶比去年早一些，茶农一天能够采20斤左右，一天的收入可达到200元左右。”深洞茶叶种植专业合作社负责人介绍。

山间茶农“采茶忙”，山下茶厂“茶芳香”。制茶车间里，浓郁的茶香扑鼻而来。从鲜叶到成茶需要数道复杂的工序，摊青、杀青、揉捻、晒干，每一个步骤都至关重要，每一片茶叶子，都是村民增收致富的“金叶子”。

目前，深洞村种植茶叶上千亩，带动周边村民200余人种茶，茶产业已覆盖至全村家家户户，茶产业的发展为村民扩宽了增收的渠道，实现家门口就业。

据悉，洛阳镇在韶关市乳源瑶族自治县的西边，即太阳落山的地方。又因地处南岭山脉南麓，依山傍水，水资源丰富，故取名为“洛阳镇”。洛阳镇平均海拔600多米，负氧离子含量每立方厘米超万个，具有海拔高、云雾足、山林密、雨量充沛的特点，是南岭高山茶生长的宝地，被誉为“南岭瑶山茶之乡”。

在宝地生长的洛阳茶品质卓越，有机物和营养成分更丰富，茶氨酸和茶多酚含量更充足，泡出的茶汤清澈，味有回甘。辖区内主要种植白毛尖、广东大叶青等多种茶叶，种植面积广，目前洛阳镇山岭上还分散地生长着珍贵的古茶树1600多亩。

作为中国四大黄茶之一的广东大叶青，创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史。由于种植条件较高，只产于韶关、肇庆、湛江等广东少数地方，其中在韶关洛阳深洞村分布最多。一直以来，洛阳镇因地制宜坚持做强做优茶产业，茶叶远销省内外，成为洛阳向外展示的活招牌。

自“百千万工程”实施以来，洛阳镇以韶关市《关于推动茶产业高质量发展行动计划（2024年—2033年）》为指导，以打造“韶关白茶”区域公共品牌为契机，不断培育、发展、壮大广东大叶青古树茶品牌，抓好抓强洛阳特色茶产业。辖区茶企在全国性的名优茶评比中屡获金奖、特等奖，其中深洞茶叶种植专业合作社选送的洛阳黄茶（广东大叶青）荣获“九狮寨”杯中国黄茶斗茶大赛金奖；“粤白牌白茶”获得“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛春季赛的白茶组特别金奖。

“洛阳镇将通过举办茶文化节、炒茶大赛等活动推动茶文旅深度融合，进一步打响洛阳茶品牌、讲好洛阳茶故事，实现‘绿叶子’变成乡村振兴的‘金叶子’。”洛阳镇党委相关负责人介绍。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 吴树招