近日，嘉宝果在珠海斗门悄然上市

乌黑发亮圆溜溜的果实像极了葡萄

曾在市场上被炒到500元/斤

被网友称为“土豪果”！

现如今，

在斗门乾务一家农场

计划首次开放果园供游客采摘。

游客50元/斤就可以吃上了

这两天，斗门区乾务清泉农场的嘉宝果终于迎来了丰收的季节。一排排嘉宝果树静静伫立，树与树之间，保持着恰到好处的距离。每棵树上，都挂满了紫黑发亮的果实，那外皮乌黑发亮，散发着诱人的光泽。

烈日下，乾务清泉农场场主梁北全，正在果树间穿梭，忙着采摘这丰收的果实。

他介绍道，农场里共有嘉宝果树250余棵，大部分树龄都已接近10年，年产出约800余斤的嘉宝果。

嘉宝果，又名珍宝果、树葡萄，是南美洲热带的一种常绿灌木。嘉宝果树四季常绿，虽然植株成长速度缓慢，但一旦进入结果期，便会迎来一个快速的花果期。

与其他植物不同，嘉宝果的花和果都长在树干上，这种独特的生长方式，使得嘉宝果在植物界中独树一帜。嘉宝果主要有沙巴、福冈和四季三个品种。

其中，沙巴品种的果实偏大，果肉鲜甜，是目前国内市场上比较受欢迎的品种之一，目前，该农场种植的嘉宝果均为沙巴品种。

据了解，嘉宝果的果实呈圆形，未成熟时呈绿色，随着成熟度的提高，果实逐渐由绿变红，最终变成紫黑色，颜色深邃而诱人。每年春夏两季，嘉宝果树都会迎来结果期。

梁北全表示，沙巴嘉宝果通常需要种植5年后才会开始结果，而要达到稳定产量，则需要10年的时间，成熟时通常只有10天最佳赏味期，最佳采摘期在清明节左右。

梁北全向我们透露，判别嘉宝果的成熟度，主要通过观察颜色和触感。当果皮呈现深黑色，手感柔软时，便是采摘的最佳时机，而熟透的嘉宝果，甜度落在12至15度之间，非常适中。

切开后，看见其果肉如同半透明的凝胶，饱含着香甜四溢的汁水，尝起来，每一口都仿佛是一次味蕾的盛宴。

它的味道融合了山竹的清新、香芭乐的醇厚、释迦的甘甜与凤梨的爽口，柔软多汁，一口咬下，汁水便在口中爆开，带来无与伦比的满足感。

据介绍，嘉宝果的叶、果实、果皮等部位都富含黄酮类、花青素、单宁和酚酸等酚类物质，这些物质具有一定的抗氧化、抗炎症等生物活性，对人体健康有着一定益处。

然而，嘉宝果不耐久放，容易失水。为了留住这份美味，不少人巧妙地将其制成嘉宝果酒、嘉宝果酱、冰淇淋、曲奇等。

采访中，笔者了解到，梁北全这位来自乾务的农场主，曾在上海、苏州等地辗转，做过餐厅采购，也担任过外企副总经理，为了实现回乡创业的理想，他和妻子在2011年觅得乾务水库坝下的30亩地块，并投入了大量的心血和资金建设农场。

他回忆起那段时光，笑着说：“10多年前，100多万可是能买2套房呢！但我选择了建设农场，因为我相信这是一份值得投入的事业。”

他出身于采购行业，深知品质把控的重要性，因此他的农场坚持生态种植的理念。

2014年，他看中了嘉宝果的价值，在农场种下了250棵嘉宝果树幼苗。

2019年开始，农场嘉宝果树开始结果，为确保果实的完整和美观，梁北全和妻子为每棵嘉宝果树套上防鸟网。

他笑着说，他其实并没打算要靠嘉宝果赚钱，现阶段农场主要靠卖火龙果、凤梨和乔木盈利。

他还表示，过去认为嘉宝果未满10年生长期，口感尚未臻至最佳，因此经过慎重考虑，决定暂不全面开放销售。如今嘉宝果已达到成熟期，且今年产量颇丰，于是计划首次开放果园供游客采摘。

目前

清泉农场嘉宝果价格为50元/斤！

并可现场采摘

数量有限

建议致电13500243211预定、预约

（为避免损伤果树

将由农场工作人员现场引导采摘！）

【来源】今日斗门