五洞村位于蓬江区棠下镇北部，面积约10平方公里，常住人口2800多人。江门大道、江顺大桥通车后，五洞村临近广佛、交通便利的优势愈发凸显。近年来，村里抢抓机遇，大力发展食牛产业，打造“牛肉一条街”，先后办起20多家各色餐馆，探索出“美食+旅游+文化”融合发展的新路径。

乡村振兴，产业先行。作为广东省“百千万工程”首批典型村，五洞村坚持把产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，立足自身资源禀赋，发挥村党组织、党员带头作用，发展食牛经济，做大鳗鱼养殖，融入预制菜产业园区（五洞片区）建设，推动农文旅产业融合发展，壮大集体经济，带动村民致富。据统计，去年村组集体经济总收入超800万元。

五洞村垦造水田。 刘淑君 摄

乘势而上，发展食牛经济

看醒狮舞龙、吃鲜嫩肥牛、赏田间风景……今年春节期间，五洞村“牛肉一条街”人气持续火爆，排队等位成了常态。据统计，8天假期村里接待游客超20万人次。

五洞村牛餐馆火爆。蓬江区委组织部供图

这么多食牛餐馆，如何变竞争为合作，实现同向发力、抱团发展？五洞村成立餐饮从业者联谊会，充分发挥行业协会作用，对接联络餐馆和村民，搭好日常沟通协商平台和桥梁。同时组建联谊会党支部，把党员经营户率先聚到一起，带动其他经营户、村民群众共商发展之路，合力解决经营难题。

五洞村还致力把富民之业做成长久之业：争取上级支持，在五洞村连续举办五届“棠下牛肉节”；把“粤菜师傅”公益培训班办进村里，让大家通过展示、比拼、交流来提升烹饪厨艺，培育名厨人才；依托党群服务中心，改造牛肉文化馆，设立游客服务中心，完善配套设施，为游客提供更加精细化服务；持续推进“牛肉一条街”路面升级改造、定期开展餐饮从业人员安全培训……

如今，每逢旅游旺季，村党总支、联谊会党支部都会组织党员和村民，沿路疏导交通、指引停车；联谊会已累计带动约400名周边村民在“家门口”餐馆就业。

能人带头，做大鳗鱼养殖

在五洞村，有水产养殖上千亩，养殖户80多户。其中，广东省乡土专家、五洞村积一村民小组小组长冯广良带头成立了五洞鳗鱼养殖合作社，带动本村养殖户率先改良技术、扩大规模，参与到村里200亩鳗鱼养殖中。

这几年，村里养殖业年产值逐年增长，目前已超1200万元。去年，五洞村广良养殖场还获评“省级水产健康养殖示范生产主体”。

立足资源禀赋，发展特色产业。五洞村通过“党支部+合作社+养殖户”发展模式，发挥养殖专业户带头作用，加快养殖业转型升级，推广绿色养殖模式，打造“一村一品”连片鳗鱼产业园基地。同时，链接区镇资源，组织开展的农技大讲堂等活动，培育“高素质农民”“乡村工匠”“乡土专家”，推动乡村人才振兴。至今，已成功申报省级示范家庭农场2家、市级示范家庭农场1家。

强企兴村，共建预制菜产业园

目前，位于五洞村的蓬江区预制菜产业园建设如火如荼，手脚架已拆除，园区建筑初见雏形。“园区的建成，将拓宽五洞食牛产业发展路径，有力推动食牛、养殖等产业融合发展，吸引更多的年轻人回乡就业，加快村里发展。”五洞村党总支书记冯少咏说。

蓬江区预制菜产业园。蓬江区委组织部供图

紧抓项目落地机遇，五洞村全力做好服务保障工作，助推产业园加快建成投产。项目启动初期，村党总支通过重大事项议事决策“四议两公开”“村组联议五步法”，发动村干部、小组长走家入户凝聚共识，高效完成土地收储。施工建设期间，又选派党员村干部担任联络员，协调解决项目推进中的遇到的问题；与项目施工单位中交四航局江门片区项目部结对共建，开展互学互访、志愿服务等活动。

前段时间，产业园建设急需一条施工便道，五洞村通过村组联动推进土地租赁、道路规划等事宜，15天时间完成约800米道路建设，既节省施工时间和运输成本，又最大限度地减少对周边村民的影响。

植绿造田，文旅融合发展

产业做大做强了，乡村人居环境也要提上来，打好文旅生态牌。

五洞村深入实施村容村貌提升工程，助推乡村文旅产业发展。以“牛肉一条街”为轴，积极发动党员、村民沿路拆旧补绿，通过墙绘美化路边“赤膊房”，增设村庄入口食牛标识，修整花圃、重建人行道，升级基础设施，提升乡村“颜值”。

五洞村的草莓采摘园。蓬江区委组织部供图

同时，结合原有山林风貌，盘活土地资源，打造300多亩垦造水田、生态公园、万丰草莓采摘园，设置田园绿道、缤纷彩田等，让游客们既能吃上好牛，又可以游玩赏绿、体验农耕。

今年植树节前后，五洞村党群携手添新绿，累计种下簕杜鹃、黄花风铃木等2000多棵。参与“青年林”植树活动的棠下镇实验小学学生小胡说：“要让家乡越变越美。”

南方+记者 戴惠甜

通讯员 黄晓东 谭嘉敏 梁翠霞