万物清明微风起,向着无限的美好启程
春分后十五日,岁序入清明
桃花初绽,杨柳泛青
莺飞草长,风轻雨润
万物生长此时
皆清洁而明净
故谓之清明
茶农采摘春茶。 南方+记者 何森垚 摄
清明兼具自然与人文两大内涵
既是自然节气点
也是传统节日
清明分三候:
一候桐始华
二候田鼠化为鴽
三候虹始见
肇庆市七星岩各色花开,游人慕名而来。南方+拍客 袁永林 摄
这一时节
生气旺盛,阴气衰退
大地呈现春和景明之象
正是郊外踏青、行清墓祭的时节
市民在佛山丹灶翰林湖公园露营。南方+记者 戴嘉信 摄
走进春天,赏草木芳菲
雨霁风光
千花百卉争明媚
木棉花、紫荆花、樱花、禾雀花……
它们都在盛装参加一场盛大的春日宴会
从繁华市中心到幽静郊外
处处都有“千藤闹春”诗画般景象
很多花已进入最佳观赏期。图源:华南植物园
走进春天,尽思时之敬
清明扫墓
广东一些地方也称“拜山”“行清”
千百年间,赓续不辍
带着白菊的芬芳
托春风寄去思念
白菊花。南方+记者 张晓宜 摄
除了欣赏春日美景、慎终追远
不时不食的广东人自然离不开“吃”
春天是时鲜珍蔬的盛宴
从大自然获取的清香食材
让盈满味觉与视觉双重享受的菜肴
美妙诠释广东的春日味道
阳江市海陵岛蔬菜种植基地,工人们正在采摘西蓝花。南方+记者 刘正亮 摄
广府地区时兴“清明小炒”——
荞菜炒烧肉
烧肉的油脂与鲜嫩的荞菜结合
让人食欲大增
都要多吃几碗米饭
潮汕人善用时令植物制作粿品
“清明食叶”成为传统习俗
用新鲜朴树树叶树籽做成的“朴籽粿”
承载着每个潮汕人的清明记忆
潮汕地区清明节特色粿品。图源:汕头发布
客家地区则流传着这样一句话:
清明前后吃艾粄
一年四季不生病
客家人不会放过哪怕一株低矮的艾草
带有艾草清香的黏糯面皮,包裹着香味浓郁的馅料,色泽翠绿的艾粄便跃然于手上。图源:河源发布
春风慢慢变得湿润
天地也愈加清明
既催人奋进,又孕育新生
撷取韶光
莫负良辰
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