说起贝母，很多朋友的记忆里会闪现出一个中成药——川贝枇杷膏。贝母分为川贝和浙贝两种。四川的叫川贝，浙江的叫浙贝。虽然都是贝母，但是他们长的很不一样，功效也不一样，今天我们就来了解一下浙产道地药材“浙贝母”。

南朝齐医药学家陶弘景曾说过，“形如聚贝子，故名贝母”。浙贝母具有清热化痰止咳、散结消肿的功效，在临床中常用于治疗肺热咳嗽、痰火郁结之瘰疬结核等病症，浙贝母主产于宁波鄞州、金华磐安等地。

磐安县自唐代以来就有种植药材的历史，自然条件优越，最是适宜中药材的生长。磐安如今已经成为中国最大的浙贝母主产地，所产浙贝母占全国总产量的 80%，是名副其实的“当家花旦”。

浙贝母

“与川贝的功效略有不同的是，浙贝母具有化肺部结节的功效，只有在我们磐安种植的浙贝母才能形成这个独特功效，主要与这里的气候有关。”云上农牧科技有限公司技术总监陈能全说。

物以稀为贵，磐安县作为中国最大的浙贝母主产地，除了悠久的种植药材历史和优越的气候条件以外，是否还有其他影响因素呢？

陈能全介绍说，第一个因素是土壤，种植的地块要选好，第二个是种子要选好。在选好土壤的同时还要注重养地，如果土地年限太重，贝母就不长个头。养好土地的关键在于选择肥料，这些都做到了，贝母的产量可能会达到四倍（贝母产量计数方法）或者更高。目前价格是110元左右每公斤，最高的时候可达到140元每公斤，管理得当的话，亩产值可达5万元。

据了解，浙贝母的产量一般为“种一为二”，意思是种进去一个生长成两个，也就是陈能全说的产量翻倍数。那么贝母产量翻到四倍，他是如何做到的呢？

“我种植这100多亩贝母，产量在当地算是偏上水平，我的秘诀在于我非常注重土壤疏松性管理，在下底肥的时候我选择的是安琪酵母的烟茎肥和益微元，这两款肥料能显著提高土壤内有益微生物菌群数量，活化土壤效果非常好，施下去之后土壤疏松程度和发根量非常明显。”陈能全说。

他还特别强调了烟茎肥的驱虫功能，在冬天的时候能将害虫赶到土地外面，极大减少了对贝母的伤害。“没想到一款肥料能养地、增产还能驱虫这属于意外惊喜了。”陈能全欣喜地表示。

“根据我们去年的经验，使用安琪酵母营养肥之后，贝母的折干率非常高。就是说人家要四斤鲜货才能出一斤干品，但是我们的产品只要三斤六两就可以了。去年我们这个贝母挖出来以后，做过一次检测，比我们国家标准高出80%左右，足以见得安琪酵母营养肥对贝母药效干物质积累是有很大帮助的。”陈能全说。

根系发育好，毛细根多的浙贝母

说到贝母的销售，还有一件让陈能泉意想不到的趣事。“我们发现一个很有意思的问题，我们的贝母挖起来以后非常光滑，就像刚剥开的煮鸡蛋一样，不像别家的贝母坑坑洼洼的不说，还有很多虫孔。”陈能全说。

疏松土壤、提高产量、提高药效成分、高出标准80%，这些结果都是安琪福邦酵母营养肥给使用者的最好回报，陈能泉直言，我们的目标是用安琪肥料加上更好的管理，使得浙贝母将来的产量能够达到五倍以上。

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撰文丨王惠

编辑丨农财君

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