初冬阳光和煦，韶关市武江区龙归镇九子山下一排排淮山架整齐有序，其藤叶沿着竹竿攀爬，农户从中抽出竹竿，去除枝叶，一铲一铲地刨开泥土，小心拔出饱满均匀的淮山，再将其“排排坐”式堆在旁边……自龙安淮山生产专业合作社所种植的淮山进入繁忙采挖期后，这样的场景在龙安村便随处可见。

据悉，全村淮山种植面积约1000多亩，预计年产淮山超400万斤，一般在4月至6月开沟种植，11月到次年5月均可收割，单支重量在一斤到六斤不等，不少淮山长度能达一米多。该合作社使用“淮山钻孔、填沙高产栽培技术”水肥一体化种植法，优化淮山品种，使得产量大幅提高，对比传统种植方法每亩可增产300至500公斤，从原来的每亩2000斤提高到3500斤左右，也让龙安淮山不再局限于沙质土里，即使是在一般的土壤、黏性土种植也同样高产，而且种出的产品卖相更好，形状圆直。除常见的白淮山外，这里还种植了罕见的紫淮山，因其含有大量紫色花青素，营养价值高，广受消费者好评。

“龙安淮山肉质软糯、质地柔滑，粗纤维少，可不就是长在土里的‘金疙瘩’！所以我们才放心向全国买家推荐。现在利用短视频平台宣传，也能让更多人可以看到我们龙归的土特产。”在田间地头身着淮山“吉利服”拍摄短视频的农户正分享线上“带货经”。面对镜头，他们真诚、详细地介绍着龙安淮山，展现着龙归的田间地头、乡间景色，并将淮山的产地、筛选、包装、加工等“产业链上的故事”拍摄成片，宣传至网络平台，“龙安淮山”这一品牌在市场上也越来越响。

接下来，武江区将打造龙安淮山标准化蔬菜种植基地，基地总面积1100亩，核心区面积250亩，建设规划了20亩农用大棚，8亩育苗大棚，60亩浅生槽新技术示范区及150亩农事展示体验区。

“新基地是以淮山种植为主，玉米、粉葛、芋头及莲藕等蔬菜种植为辅，目前已完成了20亩大棚建设及相关农用机械购置，其他相关规划建设工作正在稳步推进，我们将按目标建设一个育苗、生产、科普、农事体验的标准化蔬菜基地。”武江区农业农村局相关负责人说。

南方+记者 唐音

通讯员 朱文琳 陈励