转眼已过立冬，在这秋收冬藏的时节，武江区重阳镇妙联村种植的丝茅姜迎来了丰收时刻。

妙联村民刘天寿挥舞锄头挖丝茅姜。

连日来天气晴好，在妙联村的山坡地上，63岁的村民张全娣和67岁的老伴刘天寿正扎在自家地里干活，挖姜、除土、去根、剪叶……两人分工合作，不一会儿工夫，带着泥的丝茅姜被摞成了一列列，宛若形状各异的珊瑚，空气中弥漫着鲜香辛辣的姜味。

丝茅姜挖出来后，还要除土、去根、剪叶。

张全娣是土生土长的重阳妙联人，她种植丝茅姜已有四十多年，如今虽已到耳顺之年，可享含饴弄孙之福，但辛勤了大半辈子的夫妇两却依然闲不下来，一大早7点多就来收姜，直到下午5点多回家。“今年的天气好，丝茅姜长得可好咧，算得上大丰收！”张全娣笑容满面。

今年张全娣家种了约5亩的丝茅姜，顺着她手指的方向看过去，说是“姜山”也不为过，只见丝茅姜都集中种植在倾斜角度约45°山坡上，近一米高的姜苗显得郁郁葱葱，长势喜人。“别的姜都种在平地上，我们的丝茅姜要种在山坡上，这样浇灌时，水分就不容易积在土里把姜泡坏，更有利于它们的生长。”张全娣道出了丝茅姜的种植特点，她还粗略估算了一下，按照这几天的收获，预计自家的丝茅姜能收获一万多斤，按市场价丝茅姜一般能卖到8-10元每斤。望着这批从清明前后就种下的丝茅姜，在立冬时间迎来了丰收，张全娣和刘天寿满心欢喜，干起活来也更有劲了。

丝茅姜种植在倾斜角度约45°山坡上。

丝茅姜苗郁郁葱葱，长势喜人。

个头饱满的妙联丝茅姜香味浓郁。

左边为丝茅姜姜种，右边为收获的丝茅姜。

早在2020年，妙联丝茅姜就入选了第一批“全国名特优新农产品”名录，重阳妙联也成立了丝茅姜专业合作社，致力于产品的推广，扩宽销售渠道，扩大种植规模，增强产品的知名度，做大做强丝茅姜产业，使全村 17户贫困户全部脱贫。妙联村共有390多户村民，家家户户都会种植丝茅姜，目前整村丝茅姜种植面积约200亩，预计亩产能达3000斤左右。

“今年算得上是大丰收年，亩产相较去年翻了近一番，总价值预计达两百万元左右。”据妙联村委负责同志介绍，该村种植丝茅姜已有四百多年历史，整村山地资源丰富，非常有利于丝茅姜的生长。妙联丝茅姜具有“香”“辣”“渣少”“纤维长”的特点，呈不规则块状，并有较多指状分支，长20-40cm，直径3cm左右，姜球丰满，节间短，排列紧密。成姜表皮呈红棕色至金黄色，质地爽脆鲜嫩，易折断，断面黄色，姜味香辣浓郁，其膳食和药用价值较高，一直以来深受消费者的喜爱。

重阳妙联丝茅姜迎来丰收时。

丝茅姜大丰收，村民张全娣和刘天寿笑容满面。

村民张全娣和孙儿展示着沉甸甸的丝茅姜。

张全娣挑着满满两大筐丝茅姜回家。

一块块个头饱满的丝茅姜被村民们挖出地面，经过合作社的努力，武江重阳的丝茅姜通过市场、网络等销售渠道，销往全国各地，姜农们“挖”出了属于他们的致富“好姜来”。

来源：武江发布