9月23日，韶关市庆祝2023年“中国农民丰收节”暨稻田里·南岭秋收大会系列活动之桂头镇糍粑节在美丽宜居的上阳陂村拉开序幕。本次糍粑节以“庆丰收·促和美”为活动主题，融入了五谷丰登、瓜果飘香等喜庆丰收元素。活动现场处处是“丰”景，吸引了周边村庄的邻里乡亲和中外游客汇聚一堂，人山人海、热闹非凡。

桂头镇党委书记兰贤在致辞中表示，今年是我国第六个“中国农民丰收节”，举办糍粑节庆祝活动是全方位展示丰收集市、乡村文旅的重要平台，是对外宣传推介桂头镇特色优质农产品，展示桂头镇强农新成果、产业发展新成就、乡村振兴新面貌，展现庆祝丰收的欢乐场景，展示广大农民的劳动成果的重要机遇。“希望大家积极参与到活动中来，与农民朋友们共庆丰收。也希望社会各界人士将目光更多地聚焦在我们的农村上，共同携手，为传承历史文化，促进乡里和谐，共建文明社会建言献策。让我们一起乘坐乳桂‘丰收’号出发，品美味糍粑、尝丰收硕果；赏风景秀色，话丰年好景。”兰贤说。

开幕式上，《舞春牛》《舞龙狮》《丰收故事我来说》《采茶歌》《歌唱祖国》等精彩纷呈的文艺表演给现场观众带来视觉享受。现场还有制作糍粑体验、糍粑美食展销、特色农产品展销等活动。在距离上阳陂村“糍粑节”庆祝活动现场1公里远的乳源乡村振兴示范带上的乳桂绿道-桂头镇双桥驿站，一条汇集了乡村市集、溯溪体验、碧道漫步、手工制作、拍照打卡的活动路径，让市民朋友们卸下工作的疲惫，让心灵感受清澈的溪流带来的清新舒适和惬意放松，沉浸在一个欢乐多彩的世界。

来自广东外语外贸大学的16个国家（地区）的34名留学生，也满怀期待来到桂头，参加糍粑节。他们被南瓜、芋头、辣椒等琳琅满目的农产品，特别是糍粑粽子等美味食品吸引，终于知道中国乡村为什么有“丰收节”了，都为中国乡村的和美和农民的幸福生活点赞。

不少市民脸上洋溢微笑，纷纷表示：“糍粑节活动举办得真好，既能助农增收，又能以优惠的价格买到乳源农特产品，品瑶乡之‘丰’味，享丰收之喜悦，明年丰收节一定继续参加，大力支持。”

活动中，一道道独具特色、口感俱佳的糍粑吸引游客。独特馅料的蕉叶青筋板，制作工艺高超、香脆丝滑的鸡蛋糍，Q弹富有嚼劲、糯香浓郁的艾叶青团糍，香脆里软的南瓜、香芋糍……桂头糍粑向来以口味独特、口感好俱佳等特点为人们所称道。

活动现场，为深入贯彻落实省、市、县关于结对帮扶的部署要求，桂头镇在上阳陂村举行签约仪式，与5家帮扶企业签署战略合作框架协议，分别是广东省冷链协会、佛山翼德物流有限公司、广州合汇冷链科技有限公司、广东蔚涞路桥工程有限公司和乳源瑶族自治县建筑安装公司。签约仪式上，桂头镇党委副书记、镇长潘德志表示，近年来，各企业积极承担社会责任，充分利用自身资源优势，为桂头镇高质量发展出谋划策，希望各企业继续支持桂头发展，在全面推进“百千万工程”工作中谱写新的篇章。

据悉，桂头镇大力实施“一席特色菜”品牌，除了糍粑制作十分独特、远近闻名，所特有的桂头皱螺、王龙围焗鸭、香芋扣肉、老三焖鹅、酸笋鸭掌田螺煲等独特菜式也深受游客喜爱，为传统菜品赋上时代“味觉”。既让桂头文化旅游拴得住游客的“心”，也让绿色美食拴得住游客的“胃”。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 林年妹