日前，新酒饮品牌“梅见”发起的梅见·梅花宴在深圳二十四史书院开启。书画名家、花道美学家、美食达人、餐饮大咖、媒体人士以“梅”之名，齐聚一堂，共话诗酒年华与时代风雅。此次活动，梅见以青梅酒为媒，营造梅花宴风雅场景，既是对中国传统文化风度的传承，又是东方生活美学魅力的再现。

梅花宴上，梅见品牌负责人分享了梅见青梅酒的诞生历程：成立梅酒研究院，综合风土、气候、品种等因素，最终选择了广东普宁、福建诏安、四川大邑、云南洱源四大核心优质产区，作为梅见青梅基地；对100多种青梅品种进行持续研究，历经1700余次风味测试，最终选定了10大“灵魂梅种”……

同时，基于对中国原生文化和原生风土的热爱和尊重，梅见在保持传统风味、经典系列的基础上，创新酿造工艺，融合白毫银针、大红袍、乌龙茶等经典茶种，推出了以“茶梅酒”为主的东方风土系列；与拥有420多年历史的中药老字号陈李济合作，打造了 “陈皮梅见”，不断丰富该系列的产品线。

据了解，梅见目前已有经典系列、东方梅香系列、东方风土系列、东方稀有系列共11款产品，为消费者带来丰富口感的同时，极大拓展了中华梅酒的风味边界。数据显示，2022年梅见在零售市场的总规模已超过25亿元，成为新酒饮跑出的第一个10亿级单品。今年春节档，梅见在美团闪购等平台的GMV体现了高速增长的态势，实现了2023年的业绩开门红。

梅见针对不同菜系的口味，其适饮性都非常高，随着新生代人群饮酒观念、饮酒方式的改变以及餐酒搭配需求的升级，很多人在白酒、啤酒等传统酒种之外，开始在餐桌上尝试新的选择。基于此，梅见提出了今年的战略目标——以领跑势能再上量级以及世界级品牌的落地之战。

梅见真正想做的是，以创造优雅世界的东方梅酒为愿景，成为一个带有独特中国印记的世界级青梅酒品牌。正如梅见品牌负责人所言，“我们做青梅酒要找到一种使命，就像中国的陶瓷、中国的丝绸一样，是值得产品化、品牌化，甚至全球化运营的一个品类……”