凉风起，丰收至，花都进入收获的季节。清脆的白榄挂满枝，香甜的红薯铺满地……丰收的喜悦，洋溢在每个农民的脸上

白榄

在花都区梯面镇埔岭村周边的山上，村民种植了200多亩，共有5000多棵白橄榄树，白橄榄又名青果、甘榄、黄榄。

白橄榄主要分布在广东、广西、云南、福建等地。每棵白橄榄树可产35至80斤果实，眼下正是白榄果的收获期，村民只须上树摇晃树枝或用竹篙敲打，果实就会落下。

白榄

白橄榄树木材可造船、作枕木、制家具、农具及建筑用材等。白橄榄果可生食或渍制，具有清热解毒、消食化痰、生津止渴等功效，配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉汤味鲜清甜。核可以雕刻成工艺品，种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。

红薯

眼下正值红薯采挖的季节，近日，记者在梯面镇联民村看到，村民正在地里挥锄头挖红薯。    

村民将采挖出来的红薯铺在地面上晾晒，大小不一的红薯在阳光下，新鲜透亮，煞是喜人。

村民说

我们村种植了传承三十多年的品种“西瓜红”和“黄心薯”，我们今年7月下的红薯苗，现在可以开挖，大概亩产在3000公斤左右，算是个丰收年。   

红薯

村民说

这两个品种的红薯抗病虫害能力非常强，一般不需要打农药，生吃味道爽脆清甜，煮熟后的红薯更是软糯香甜。放置一星期后食用口感更佳。  

来源：花都区融媒体中心

图文：李八一 黄慧文

编辑：花三文