福山福水福滋味，连江连海连世界。1月28日，福州鱼丸博物馆（上海、纽约、费城展示馆）四馆开馆暨2022年连江新春文化旅游月启动仪式，在连江县魁龙坊举行。

当天，福州鱼丸博物馆揭牌亮相，与其关联的上海展示馆、纽约展示馆、费城展示馆，实现全球首次四“馆”齐开。

“福州鱼丸是海外侨胞的思乡菜。开馆系列活动不仅让当地闽籍侨胞品尝家乡味道，解思乡之情，也有利于美国民众体验中国文化，增进对中国的了解……”中国驻纽约总领事馆发来贺函。

福州鱼丸博物馆位于魁龙坊的游琏故居，该馆全面展示福州鱼丸的“前世今生”以及近30年的“海上福州”建设成果，全力打造成中国独具特色的沉浸式体验鱼丸博物馆。该馆还是中国首个以“福”文化为主题的鱼丸博物馆，分成寻根、寻味、寻福、寻缘、寻渔五个展厅，融合了“福”文化以及闽菜文化、郑和文化、海丝文化、侨文化等福州特色文化。

另外，上海展示馆选址上海最繁华的商业街南京路新世界商厦，由上海连江商会负责。费城展示馆选址美国华人华侨博物馆，由美国华人华侨联合总会负责，美国华人华侨博物馆、费城连江同乡会协助实施，为永久展示馆。纽约展示馆选址美国纽约唐人街，由美国福建公所主负责，美国连江同乡会协助实施。

据了解，福州是“中国鱼丸之都”，鱼丸年销售30亿粒，约占中国50%市场份额，相当于中国每两粒鱼丸就有一粒来自福州。截至2021年，福州鱼丸已远销美国等五大洲20多个国家和地区。祖籍福州的海外华侨华人有430多万，福州鱼丸也是他们的浓浓乡愁。（郑瑞洋/文 林双伟/图）

福州鱼丸博物馆（上海、纽约、费城展示馆）四馆开馆仪式1月28日在连江魁龙坊举行。

图片说明：福州鱼丸博物馆内人气旺。

图片说明：馆内打造了多处沉浸式打卡点：序厅的福州鱼丸店、肉燕店、锅边糊店，让人仿佛穿越到了古代福州。

图片说明：游客在馆内的“百福墙”打卡。