7月29日上午，黄江市场监管分局联合东莞报业传媒集团开展现场查处、现场直播的“一起查餐厅”联合检查行动。本次检查，结合线上投票结果，随机选取了辖区长乐港式茶餐厅进行全程直播式的突击检查。参与人员除监管执法人员、市食品药品检验所检测人员、记者外，还邀请了镇人大代表全程参与监督。

本次行动，对长乐餐厅的食品经营资质、加工场所环境卫生、从业人员的健康证、食品原辅材料来源及储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒、食品安全加工操作过程等情况进行了突击检查，并全程通过“i东莞”平台进行网上直播，引导全民关注食品安全，督促食品经营者主动落实食品安全主体责任。

执法人员重点检查了散装湿米粉，核查其生产日期、保质期、储存条件是否符合要求。该餐厅经营者现场提供了湿米粉检验合格证明、购货单及供应方资质材料，能做到进货查验及索证索票。同时，市食品药品检验所检测员对该餐厅在售网红饮品-柠檬茶进行了抽样，开展监督抽检和风险监测。

现场检查发现，该餐厅存在个别从业人员健康证过期、部分原材料未能分类规范存放、保洁消毒柜不能满足日常需求等问题。执法人员向餐厅负责人提出了整改要求，并责令其限期整改。

下来，黄江市场监管分局将做好后续跟踪、督促问题整改到位的同时，继续主动出击，持续深入辖区人气餐厅后厨开展突击检查，严厉监督执法，防范风险隐患，全力保障我镇市民群众“舌尖上的安全”。

---

编辑单位：黄江市场监管分局

通讯地址：东莞市黄江镇田美龙芯三街1号

办公电话：0769-83367308

（食安东莞，齐心共建）