现如今为了追求健康

不少人都选择喝无糖饮料

其中不得不提到的就是

元气森林

在“元气森林”多款产品的包装上

写着“0糖 0脂 0卡”

受到了不少减肥人群的青睐

而就在近日

元气森林“摊上事儿”了

冲到了热搜第一

元气森林就乳茶产品发出致歉

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“乳茶有奶所以是有糖的”

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4月10日，元气森林发布致歉声明“一个迟来的升级”，声明中称在乳茶产品的产品标识和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。

元气森林表示，近期已对乳茶产品做了修正升级，即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

什么？！乳茶含糖！

难怪小编最近觉得裤腰变小了

如今“无糖”“代糖”“0热量”成为

影响大家选购食品时的关键词

市面上出现了以此为招牌的

饮料、酸奶、零食等各类产品

但是“0糖、0卡”的饮料喝了

真的就不会长胖吗？

0卡0糖的饮料真的不会发胖吗？

▲ 元气森林官网截图

无糖并不意味着不甜，而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

元气森林的苏打气泡水主打零脂、零糖、零卡，乳茶主打零蔗糖、低脂肪……但是在乳茶产品的营养成分表和配料表可以发现，此次致歉声明中提到的乳茶产品在“升级”前确实添加了结晶果糖。

▲ 元气森林乳茶产品配料表图

而苏打气泡水的营养成分表则显示，每100ml饮料中含糖0g，含碳水化合物3.9g，饮料中所含的碳水化合物主要来自赤藓糖醇。

▲ 元气森林苏打气泡水产品配料表图

元气森林有关负责人曾对选用“赤藓糖醇”作为代糖做了解释：赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢，不产生热量。

据该负责人介绍，国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《<食品安全风险解析>汇编(2014-2018年)》，按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。

然而

在追求口感和保持身材之间保持平衡

无糖饮品真的是完美支点吗？

它们又真的健康吗？

来听听专家的解释

北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟：

0卡0糖的味道大多数来自于商业的甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，它能够产生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。

如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。

来源：央视新闻、中国质量报、成都市场监管、佛山市场监管

编辑：刘青