“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”是流行于客家地区上千年的习俗。我县不少市民有清明前后食用艾制品的习俗。从市场热销艾草到自制艾粄，惠东的清明节传统习俗充满地方韵味。

日前，记者来到县城一家艾粄店，店门口的小黑板上醒目地写着“艾粄”两字，在蒸笼旁，老板娘正在将热好的艾粄装袋，递给顾客，市民王女士告诉记者，艾的药用价值高，因为艾叶具有温经止血、安胎、止痛、暖宫等功效，所以每到清明临近，就会买一些艾粄回家吃。

艾粄店老板娘肖女士告诉记者，艾粄是清明节客家人必备的传统小食。在清明节前后，到野外采摘艾叶，剁烂成浆后与米粉和糖做成粄糕，蒸熟后当作早点吃特别畅销。由于艾叶有祛湿、健脾胃的功效，所以有了吃清明粄身体强健之说。