甜咸汤圆已成往事，酸辣汤圆惊现江湖|早安岭南

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《早安，岭南》是一档由南方日报地方新闻部打造的轻资讯＋泛娱乐的音频脱口秀栏目，逢周二、四、六早八点播出。

今天是1月27日，正月十六。昨天自北向南的一波降雨降温相信大家都已经感受到了，粤北部分地区已经挂出了寒冷预警，天气乍暖还寒时，要注意添衣防感冒。

尽管雨水闹元宵，大家的过节心情还是丝毫未减。就像网友说的：今年的特色汤圆甜咸已成过往，酸辣之争惊现江湖，一起看看你pick哪款！在湖南省岳阳市平江县一辣条厂，工人们制作的“辣条汤圆”别具特色，内馅是红彤彤剪碎的辣条。工友们品尝了王者辣条大汤圆后纷纷表示：“鲜香麻辣，十分可口。”不过我看再放份菜，就成麻辣香锅了。会玩的还有山西人，老陈醋元宵日产500余公斤，供不应求。据商家介绍，制作老陈醋元宵经过配料、调馅、切块......近10道工序缺一不可。馅料中除了青红丝、葡萄干、果脯干，还加入了八年陈酿老陈醋。让人直呼：“真是酸甜可口！”网友们也不甘示弱，纷纷加入神奇汤圆制作队伍，老干妈汤圆、萝卜丝汤圆、蓝莓汤圆.....你吃的是什么汤圆呢？

“妈妈再也不用担心我饿肚子了”。新学期开启，华东师范大学开了一门“活色生香”的通识课——《家常菜》。教学内容很“家常”也很丰富，既包括天南海北家中常做的“青椒土豆丝”，又包括极具地域特色的海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾等菜品。据华东师大介绍，这门课依托学校后勤部门开设，共18学时，作为劳动教育课程面向2020级本科师范生和强基计划学生开放。我估计他们上节课一定是“天马行空汤圆课”，现在就等着这些大学生晒图了。

这个时代不学两手好菜都不好意思社交，就好像不聊聊理财都不合群一样。这不，近日河源一位女士小溪通过一位自称在深圳创业的网友学习“理财”，才学了两三分钟就不见了15万元，事后才发现是遇到了“杀猪盘”。小溪先是按照对方操作“投资”了六万，获得了5000的“盈利”，随后又冲了十万，对方说流水不够，她知道自己可能被骗了，但是又不甘心再投了五万，结果还是石沉大海。最后只能报警，警方初查结果显示对方在国外，目前案件正在进一步调查中。本来想理财，结果交了智商税，只能问这位女士：你是想理财还是想着一夜暴富呢？

本周活动推荐——省博的《粤山秀水 丰物岭南——广东省自然资源展览》。过年期间，想必大家的餐桌上都备有经典粤菜“白切鸡”。在省博你会看到一只又靓又正的白切鸡，与煮熟的白切鸡简直一模一样，连鸡皮都爆裂了！只有亲眼见过才知道它到底有多逼真！这件作品选用的原材料叫“广宁玉”，是广东广宁县产出的一种玉石，与信宜玉、台山玉、阳春孔雀石并称为“广东四大玉石”。这个周末不妨到省博“宝玉石馆”一饱眼福吧！

【策划】严亮

【统筹】陈丹佳

【脚本／主播／剪辑】冯玉怡