国家发改委、生态环境部等9部门近日联合印发《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》（俗称“禁塑令”）明确指出，外卖与电商、快递等新兴领域均为塑料污染问题突出领域，明年1月1日起，将禁用不可降解的塑料袋、塑料餐具及一次性塑料吸管等。

当限塑来到餐饮行业，特别是塑料用品使用普遍的外卖行业，消费者怎么看？7月22日，南方日报记者在南方+客户端做了一个“塑料袋、泡沫盒......为什么戒掉塑料品这么难？”的小调查。截至发稿，问卷调查数据显示，53.85%南方+受访者表示会因为“禁塑令”感到困扰，其中38.46%受访者表示会担心外卖涨价。

近七成受访者目前多收到塑料餐具

据智研咨询发布的《2020-2026年中国外卖行业市场发展策略及未来前景展望报告》数据显示：2019年中国外卖行业市场交易额达6035亿元，市场渗透率达13%，比2018年底提升2.2个百分点。同时，这次疫情，让原本没有外卖渠道的餐饮企业，也开始推出外卖，可以预测外卖的渗透率将进一步提升。

外卖离不开包装，目前塑料餐具是绝大多数外卖商家选择。问卷调查数据显示，受访南方+读者中，69.23%表示下单的外卖基本上都用一次性塑料用品。塑料包装便宜又方便，许多场合都作为免费提供的购物福利，这也是多年来塑料一直没有戒掉的重要原因之一。问卷调查结果显示，24%左右南方+受访网友表示“免费提供一次性塑料用品，为什么不用？”。33%左右受访者表示“大家都在用，随大流”，14.29%受访者表示“提出不用一次性塑料餐具反而会被认为是异类”，还有19.05%受访者表示“已经用习惯了，难戒掉”。

“禁塑令”之后，外卖将被限制使用不可降解塑料用品，餐盒和包装的成本必然会提升。对此，46%左右的受访者表示“如果需要额外多付费，看情况可能会减少外卖频次”，约31%受访者对餐盒和包装成本表示一定程度接受：“如果额外费用不高，可接受”。

打包费比配送费还贵

虽然环保餐具外卖商家普遍还没安排上，但是打包费早已安排上了。记者随机选择美团平台上10个外卖商家发现，目前还没有商家对餐盒材质做备注，根据记者点外卖经验和评论区消费者点评，10家外卖，5家用塑料餐盒，3家用纸餐盒，一家用铝箔餐盒，只一家选择可降解材料餐盒。同时除了麦当劳不需要打包费，其他商家都收取少则一元，多则三四元打包费。

10家外卖中，蒙自源过桥米线、至尊披萨、点都德、沙哇低咔轻食沙拉4家外卖打包费为2元/件，千里香馄钝、曼玲粥店、映江红赣湘菜3家外卖打包费1元/1件，杨国福麻辣烫根据菜品种类和数量收取打包费，一份25元左右的麻辣烫，打包费2.3元，大龙燚火锅冒菜冒菜也这样收费，同样点25元左右冒菜，打包费3.6元，比配送费（3元）还贵。

一次性塑料餐盒价格如何？记者在1688采购批发平台上搜索发现，标注“环东包装”品牌的1000ml透明一次性塑料餐盒1000个118.5元，约0.1元一个。“佰乐森”品牌的1000ml牛皮纸餐盒200个114元，0.57元/个，“美时达”的880ml铝箔材质餐盒，1000个470.5元，0.47元/个。可降解餐盒较贵，“领冠”的一款1000ml一次性麦秸秆纸浆餐盒，1000个需800元，0.8元/个。如果采购量加大，还有议价空间。

可以发现外卖打包盒价格远高于实际市场价。根据记者的点外卖经验，以杨国福麻辣烫为例，一份25元的麻辣烫，通常收到的外卖仅一个塑料圆筒餐盒包装，打包费2.3元。点都德一份25元的茶点，一个简单塑料餐盒包装，打包费2元，外卖的打包盒卖出市场价的20多倍。

【记者】周中雨 李劼

【制图】周中雨